Ach, Leute, gibt es etwas Schöneres als den Duft von frisch gebackenem Kuchen? Gerade wenn es sich um einen richtigen Klassiker handelt! Und mal ehrlich, wer kann einem saftigen Fantakuchen schon widerstehen? Dieser Blechkuchen ist einfach der Knaller, besonders auf Geburtstagen kommt er immer super an. Ich backe meinen Fantakuchen schon seit Jahren nach dem Rezept meiner Oma – und ich kann euch sagen, der ist einfach unschlagbar! Glaubt mir, mit diesem Rezept gelingt euch ein Fantakuchen, der alle begeistern wird!
Warum dieser Fantakuchen so beliebt ist
Wisst ihr, was ich an diesem Fantakuchen so liebe? Er ist einfach der Hit! Und das aus so vielen Gründen. Hier sind nur ein paar:
Einfach und schnell zubereitet
Mal ehrlich, wer hat schon ewig Zeit zum Backen? Dieser Fantakuchen ist super easy und fix gemacht. Nix kompliziertes, versprochen!
Saftig und fruchtig im Geschmack
Oh mein Gott, dieser Kuchen ist so saftig! Und die Fanta gibt dem Ganzen einen richtig fruchtigen Kick. Einfach lecker!
Der Fantakuchen ist individuell anpassbar
Streusel, Smarties, Gummibärchen – alles drauf, was schmeckt! Ihr könnt euren Fantakuchen ganz nach eurem Geschmack gestalten. Lasst eurer Kreativität freien Lauf!
Fantakuchen Zutaten
Okay, Leute, hier kommt die Liste für den besten Fantakuchen überhaupt! Keine Sorge, ist nicht viel und das meiste habt ihr bestimmt eh schon zu Hause. Wichtig: Ich nehme immer Eier Größe M, damit’s genau passt!
- 300 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 5 Eier (Größe M)
- 125 ml Öl (ich nehm immer Sonnenblumenöl)
- 175 ml Fanta (die „normale“ Orange!)
- 300 g Mehl
- 50 g Speisestärke
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
Für den Guss & Deko:
- 200 g Puderzucker
- 3 Esslöffel Fanta
- Streusel, Smarties, Gummibärchen – was das Herz begehrt!
So bereiten Sie den Fantakuchen zu
So, jetzt geht’s ans Eingemachte! Keine Angst, der Fantakuchen ist wirklich easy zu machen. Einfach Schritt für Schritt folgen, dann klappt das!
Fantakuchen Teig zubereiten
Als Erstes heizt ihr den Backofen vor – 180 Grad Ober-/Unterhitze, ist klar, ne? Dann schnappt euch eine große Schüssel und rührt die Eier, den Zucker und den Vanillezucker so richtig schön schaumig. Das dauert ein paar Minuten, aber das Ergebnis lohnt sich! Dann kommen das Öl und die Fanta dazu. Zum Schluss das Mehl, die Speisestärke, das Backpulver und die Prise Salz. Alles gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Keine Klümpchen, bitte!
Fantakuchen backen
Jetzt den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Schön gleichmäßig verteilen, damit der Kuchen überall gleich hoch wird. Ab in den Ofen damit! Bei 180 Grad braucht der Fantakuchen ungefähr 25 Minuten. Aber Achtung: Jeder Ofen ist anders! Macht unbedingt die Stäbchenprobe. Wenn kein Teig mehr am Stäbchen kleben bleibt, ist der Kuchen fertig. Lasst ihn dann gut abkühlen, bevor ihr ihn aus der Form löst.
Fantakuchen garnieren
Während der Kuchen abkühlt, könnt ihr schon mal den Guss vorbereiten. Einfach den Puderzucker mit der Fanta verrühren, bis eine schöne, dickflüssige Glasur entsteht. Wenn der Kuchen kalt ist, den Guss darauf verteilen und dann… Trommelwirbel… die Streusel, Smarties oder Gummibärchen drauf! Hier könnt ihr euch so richtig austoben. Lasst es euch schmecken!
Tipps für den perfekten Fantakuchen
Damit euer Fantakuchen auch wirklich perfekt wird, hab ich hier noch ein paar kleine Tipps für euch. Glaubt mir, die machen den Unterschied!
- Zimmertemperatur ist Trumpf: Holt die Eier und die Fanta rechtzeitig aus dem Kühlschrank. Mit zimmerwarmen Zutaten wird der Teig einfach fluffiger!
- Nicht zu lange backen: Lieber einmal zu viel die Stäbchenprobe machen! Sonst wird der Kuchen schnell trocken. Und das will ja keiner, oder?
- Geduld beim Abkühlen: Lasst den Kuchen wirklich komplett auskühlen, bevor ihr den Guss draufmacht. Sonst zerläuft der nämlich!
- Streusel-Tipp: Die Streusel am besten direkt nach dem Guss auftragen, solange der noch feucht ist. So halten die nämlich am besten!
Vertraut mir, mit diesen Tipps gelingt euch der beste Fantakuchen überhaupt!
Fantakuchen Variationen
Okay, ihr Lieben, jetzt wird’s kreativ! Der Fantakuchen ist ja schon mega lecker, aber manchmal braucht man ein bisschen Abwechslung, oder? Keine Sorge, ich hab da ein paar Ideen für euch, wie ihr euren Fantakuchen noch pimpen könnt!
- Limo-Tausch: Keine Fanta da? Kein Problem! Probiert’s doch mal mit Sprite oder Zitronenlimo. Schmeckt auch super erfrischend! Oder, Achtung Geheimtipp, mit Cola!
- Schoko-Kick: Schokostreusel in den Teig? Unbedingt! Oder noch besser: Schokostückchen! Macht den Fantakuchen gleich noch ein bisschen sündiger.
- Frucht-Alarm: Ein paar Mandarinenstückchen oder Kirschen auf den Teig vor dem Backen? Mega! Passt super zur Fanta und macht den Kuchen noch saftiger.
- Nuss-Vergnügen: Gehackte Nüsse (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse…) im Teig oder auf dem Guss? Knackig, nussig, lecker!
Also, lasst eurer Fantasie freien Lauf und kreiert euren ganz persönlichen Lieblings-Fantakuchen!
Aufbewahrung und Haltbarkeit vom Fantakuchen
Falls von dem leckeren Fantakuchen überhaupt etwas übrig bleibt (was ich ja kaum glaube!), ist das kein Problem. Am besten bewahrt ihr ihn in einer Kuchenglocke oder einer luftdichten Dose auf. So bleibt er ein paar Tage schön saftig. Im Kühlschrank hält er sich sogar noch etwas länger, aber dann wird er vielleicht ein bisschen trocken.
Fantakuchen FAQ – Häufig gestellte Fragen
Ihr habt noch Fragen zum Fantakuchen? Kein Problem, hier kommen die Antworten auf die häufigsten Fragen!
Kann ich den Fantakuchen auch ohne Fanta backen?
Klar, geht das! Wenn ihr keine Fanta da habt, könnt ihr auch andere Limonaden nehmen. Sprite oder Zitronenlimo sind super Alternativen. Schmeckt fast genauso gut, versprochen!
Wie lange ist der Fantakuchen haltbar?
Also, wenn ihr ihn gut verpackt, hält der Fantakuchen locker 2-3 Tage. Im Kühlschrank vielleicht sogar etwas länger, aber dann wird er, wie gesagt, eventuell etwas trocken. Am besten schmeckt er natürlich frisch!
Kann ich den Fantakuchen einfrieren?
Ja, das Einfrieren klappt auch! Am besten in Stücke schneiden und einzeln verpacken. So könnt ihr bei Bedarf immer ein Stückchen auftauen. Aber Achtung: Nach dem Auftauen ist er vielleicht nicht mehr ganz so saftig wie frisch gebacken.
Nährwertangaben für Fantakuchen
Okay, Leute, hier noch ein kleiner Hinweis: Die Nährwertangaben für den Fantakuchen sind natürlich nur Schätzungen. Je nachdem, welche Zutaten und Marken ihr verwendet, können die Werte etwas variieren. Also, nicht zu genau nehmen, ja?
Fantakuchen Rezept ausprobiert?
Und? Wie hat er geschmeckt, euer Fantakuchen? Ich bin total gespannt auf euer Feedback! Lasst mir doch einen Kommentar da, wie er euch gelungen ist. Oder noch besser: Teilt ein Foto von eurem Kuchen auf Social Media und verlinkt mich! Ich freu mich drauf!
Omas Fantakuchen Rezept: So Lecker! Unverschämt Gut
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Gesamtzeit: 40 Minuten
- Ertrag: 16 Stücke 1x
- Kategorie: Kuchen
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
- Diät: Vegetarisch
Beschreibung
Ein saftiger und fruchtiger Fantakuchen vom Blech, ideal für Geburtstage oder Kaffeekränzchen.
Zutaten
- 300 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 5 Eier
- 125 ml Öl
- 175 ml Fanta
- 300 g Mehl
- 50 g Speisestärke
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200 g Puderzucker
- 3 Esslöffel Fanta
- Streusel nach Belieben
- Smarties nach Belieben
- Gummibärchen nach Belieben
Anleitungen
- Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
- Mehl, Backpulver, Speisestärke, Salz, Fanta und Öl dazugeben und zu einem glatten Teig rühren.
- Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben.
- Im Backofen ca. 25 Minuten backen. Stäbchenprobe durchführen.
- Den Fantakuchen abkühlen lassen und aus der Form lösen.
- Puderzucker und Fanta zu einem Guss verrühren.
- Guss auf den abgekühlten Kuchen geben und verteilen.
- Nach Belieben mit Streuseln, Smarties oder Gummibärchen bestreuen.
Notizen
- Für eine intensivere Fantanote können Sie mehr Fanta in den Teig geben.
- Der Kuchen kann auch mit anderen Limonaden zubereitet werden.
- Achten Sie darauf, den Kuchen nicht zu lange zu backen, da er sonst trocken werden kann.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 350
- Zucker: 30 g
- Natrium: 100 mg
- Fett: 18 g
- Gesättigtes Fett: 5 g
- Ungesättigtes Fett: 12 g
- Transfett: 0 g
- Kohlenhydrate: 45 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Eiweiß: 4 g
- Cholesterin: 50 mg
