Ach, Suppe! Gibt’s was Besseres, wenn’s draußen so richtig ungemütlich wird? Ich liebe es ja, wenn der Herbst kommt und man sich so richtig schön einkuscheln kann – am liebsten mit ’ner dampfenden Schüssel Suppe. Und weil’s im Alltag ja oft schnell gehen muss, hab ich hier was für euch: Meine Schnelle cremige Butternut-Kürbis-Suppe! Die ist nicht nur super lecker, sondern auch ratzfatz fertig. Und das Beste? Sie ist so cremig, dass man sich fast schon reinlegen möchte! Ich mach die total gerne, wenn Freunde spontan vorbeikommen oder ich einfach ’nen gemütlichen Abend auf der Couch verbringen will. Glaubt mir, die wird euch genauso begeistern!
Warum Sie diese Schnelle cremige Butternut-Kürbis-Suppe lieben werden
Mal ehrlich, wer hat schon ewig Zeit zum Kochen? Eben! Deswegen ist diese Kürbissuppe einfach perfekt. Sie ist ruckzuck fertig, super cremig, schmeckt himmlisch und ist auch noch gesund. Und ganz ehrlich, was passt besser zum Herbst als eine warme, leckere Kürbissuppe? Einfach unschlagbar!
Die Vorteile unserer Schnellen cremigen Butternut-Kürbis-Suppe im Überblick
Kurz gesagt: Schnell, cremig, lecker und herbstlich – was will man mehr?
Zutaten für Ihre Schnelle cremige Butternut-Kürbis-Suppe
Okay, Leute, hier kommt die Zutatenliste für unsere mega-leckere Kürbissuppe! Ihr braucht:
- 1 Butternut-Kürbis (so um die 600 g, aber ohne Schale und die blöden Kerne, ne?)
- 1 Zwiebel (einfach gehackt, muss nicht perfekt sein!)
- 1 Zehe Knoblauch (gepresst, weil’s dann aromatischer ist, find ich)
- 30 g Butter (sind so 2 Esslöffel, Pi mal Daumen)
- 600 ml Gemüsebrühe (geht auch mit Pulver, kein Stress)
- 100 g Crème fraîche (macht’s schön cremig!)
- Salz (nach Gefühl, ne?)
- Cayennepfeffer (für’n kleinen Kick!)
- 1 Prise Muskatnuss (muss sein, trust me!)
Habt ihr alles? Super, dann kann’s ja losgehen!
So bereiten Sie die Schnelle cremige Butternut-Kürbis-Suppe zu
So, jetzt geht’s ans Eingemachte! Keine Angst, ist echt easy. Versprochen! Wir machen jetzt Schritt für Schritt diese geniale Schnelle cremige Butternut-Kürbis-Suppe. Einfach die Schritte befolgen, und ruckzuck habt ihr ’ne mega leckere Suppe auf dem Tisch. Also, Ärmel hoch und los geht’s!
Schritt-für-Schritt Anleitung für die Schnelle cremige Butternut-Kürbis-Suppe
Wir machen’s ganz easy, versprochen! Damit jeder Schritt klar ist und nix schiefgeht. Los geht’s!
Vorbereitung der Zutaten für die Schnelle cremige Butternut-Kürbis-Suppe
Als erstes schnappen wir uns den Kürbis und die Zwiebel. Kürbis schälen, Kerne raus (nervig, ich weiß!), und dann in grobe Würfel schneiden. Die Zwiebel auch würfeln. Knoblauch pressen. Alles bereit?
Kochen der Schnellen cremigen Butternut-Kürbis-Suppe
Butter in ’nem Topf schmelzen. Zwiebel rein und glasig andünsten. Kürbis dazu, kurz mitbraten. Knoblauch reinpressen. Mit Gemüsebrühe ablöschen. Deckel drauf und ca. 8-10 Minuten köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist.
Verfeinern und Servieren der Schnellen cremigen Butternut-Kürbis-Suppe
Topf vom Herd nehmen und die Suppe mit ’nem Pürierstab cremig pürieren. Crème fraîche unterrühren. Mit Salz, Cayennepfeffer und Muskatnuss abschmecken. Auf Teller verteilen und mit noch ’nem Klecks Crème fraîche servieren. Fertig! Wow, sieht das gut aus!
Tipps für die perfekte Schnelle cremige Butternut-Kürbis-Suppe
Okay, jetzt kommen meine Geheimtipps, damit eure Schnelle cremige Butternut-Kürbis-Suppe einfach der Hammer wird! Für extra Cremigkeit: Nach dem Pürieren noch ’n Schluck Sahne dazu. Oder ’n bisschen mehr Crème fraîche, schadet nie, oder? Und beim Abschmecken: Traut euch! ‚N bisschen mehr Cayennepfeffer macht’s spannend. Wichtig ist auch, dass der Kürbis wirklich weich ist, bevor ihr püriert, sonst wird’s nix mit der Cremigkeit. Und wenn’s zu dickflüssig ist? Einfach noch ’n Schuss Gemüsebrühe dazu. Easy, oder?
Variationen für Ihre Schnelle cremige Butternut-Kürbis-Suppe
Okay, Leute, jetzt wird’s kreativ! Wer sagt denn, dass ’ne Schnelle cremige Butternut-Kürbis-Suppe immer gleich schmecken muss? Hier kommen ein paar Ideen, wie ihr das Rezept ein bisschen aufpeppen könnt. Wie wär’s mit frischem Ingwer? Oder ’ner Prise Curry? Geröstetes Gemüse (Paprika, Zucchini…) macht sich auch super in der Suppe. Und wer’s vegan mag: Einfach Crème fraîche durch Kokosmilch ersetzen! Schmeckt mega exotisch, versprochen!
Servierempfehlungen für Ihre Schnelle cremige Butternut-Kürbis-Suppe
So, die Suppe ist fertig – mega, oder? Aber was passt denn jetzt am besten dazu? Also, ich find ja, ’n Stück knuspriges Brot ist Pflicht! Einfach so zum Dippen, herrlich! Oder wie wär’s mit ’nem kleinen Salat? Und wenn’s mal was Deftigeres sein soll: ‚N Grilled Cheese Sandwich! Oh ja, das passt perfekt! Einfach ausprobieren, was euch am besten schmeckt!
Aufbewahrung und Wiederaufwärmen der Schnellen cremigen Butternut-Kürbis-Suppe
Habt ihr noch was von der leckeren Schnellen cremigen Butternut-Kürbis-Suppe übrig? Kein Problem! Einfach in ’nen Behälter füllen und ab in den Kühlschrank damit. Hält sich da locker 2-3 Tage. Und zum Aufwärmen? Entweder in der Mikrowelle (geht ratzfatz!) oder im Topf auf dem Herd. Aber Achtung: Immer mal wieder umrühren, sonst brennt’s an!
Häufig gestellte Fragen zur Schnellen cremigen Butternut-Kürbis-Suppe
Klar, bei so ’nem leckeren Rezept kommen bestimmt ein paar Fragen auf, oder? Kein Problem, ich hab die Antworten parat! Hier sind die häufigsten Fragen zur Schnellen cremigen Butternut-Kürbis-Suppe – und natürlich meine Antworten dazu. Hoffe, das hilft!
Kann ich die Schnelle cremige Butternut-Kürbis-Suppe einfrieren?
Na klar! Einfach abkühlen lassen und dann in Gefrierbeutel oder -dosen füllen. Hält sich so ein paar Monate. Auftauen lassen und aufwärmen – schmeckt fast wie frisch gekocht!
Welche Alternativen gibt es zur Crème fraîche in der Schnellen cremigen Butternut-Kürbis-Suppe?
Kein Problem, wenn du keine Crème fraîche da hast! Du kannst auch Sahne, Joghurt oder Kokosmilch nehmen. Schmeckt alles lecker, gibt der Suppe aber ’nen leicht anderen Touch. Einfach ausprobieren!
Wie kann ich die Schnelle cremige Butternut-Kürbis-Suppe noch verfeinern?
Oh, da gibt’s so viele Möglichkeiten! ‚N Schuss Weißwein beim Kochen, geröstete Kürbiskerne als Topping, ’n bisschen Chili für mehr Schärfe… Lasst eurer Fantasie freien Lauf!
Nährwertangaben für Schnelle cremige Butternut-Kürbis-Suppe
Ach, wisst ihr, mit den Nährwertangaben ist das ja immer so ’ne Sache… Je nachdem, welchen Kürbis, welche Brühe und welche Crème fraîche ihr nehmt, variiert das Ganze natürlich. Also, nehmt die Angaben, die ihr online findet, lieber nur als Richtwert, okay? Ist ja klar, dass das nicht super genau sein kann!
Probieren Sie auch unsere anderen Rezepte
Na, Lust auf mehr bekommen? Ich kann euch verstehen! Wenn euch meine Schnelle cremige Butternut-Kürbis-Suppe geschmeckt hat, dann müsst ihr unbedingt auch meine anderen Suppen-Rezepte ausprobieren! Oder wie wär’s mit anderen Kürbis-Gerichten? Und für alle, die’s eilig haben: Ich hab auch noch ’ne Menge andere schnelle und einfache Rezepte auf Lager. Schaut einfach mal rein, da ist bestimmt was für euch dabei!
Teilen Sie Ihre Schnelle cremige Butternut-Kürbis-Suppe
Und? Wie hat sie euch geschmeckt, meine Schnelle cremige Butternut-Kürbis-Suppe? Lasst mir unbedingt ’nen Kommentar da! Und wenn’s euch geschmeckt hat, bewertet das Rezept und teilt es mit euren Freunden auf Social Media! Ich freu mich drauf!
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Schnelle cremige Kürbis-Suppe: 1 Genial einfacher Schritt
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Gesamtzeit: 20 Minuten
- Ertrag: 3 Portionen 1x
- Kategorie: Suppe
- Methode: Kochen
- Küche: Europäisch
- Diät: Vegetarisch
Beschreibung
Schnelle und cremige Butternut-Kürbis-Suppe.
Zutaten
- 1 Butternut-Kürbis (ca. 600 g, ohne Schale & Kerne)
- 1 Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 30 g Butter (2 EL)
- 600 ml Gemüsebrühe (2 TL Pulver in Wasser)
- 100 g Crème fraîche (weitere 2 TL zum Servieren)
- Salz
- Cayennepfeffer
- 1 Prise Muskatnuss
Anleitungen
- Kürbis längs halbieren und Kerne mit einem Löffel entfernen. Butternut-Kürbis schälen und in grobe Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und die Zwiebel grob würfeln.
- Butter auf mittlerer Hitze im Topf schmelzen und Zwiebelstücke darin glasig anbraten. Kürbiswürfel hinzugeben, kurz anbraten, Knoblauch hinzupressen und mit der Gemüsebrühe ablöschen.
- Für 8 – 10 Minuten mit geschlossenem Deckel köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist. Im Anschluss den Topf vom Herd nehmen und die Suppe mit einem Pürierstab cremig pürieren.
- Crème fraîche unterrühren. Mit Salz und Cayennepfeffer nach Geschmack sowie Muskatnuss abschmecken.
- Auf Teller verteilen und mit weiterer Crème fraîche servieren.
Notizen
- Kann warm oder kalt serviert werden.
- Mit gerösteten Kürbiskernen garnieren.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 250
- Zucker: 10 g
- Natrium: 500 mg
- Fett: 15 g
- Gesättigtes Fett: 9 g
- Ungesättigtes Fett: 5 g
- Transfett: 0 g
- Kohlenhydrate: 25 g
- Ballaststoffe: 5 g
- Eiweiß: 5 g
- Cholesterin: 30 mg
