Die Einschulung! Hach, ist das nicht aufregend? Ein riesen Schritt für die Kleinen – und ehrlich gesagt, auch für uns Eltern! Und was gehört zu einer ordentlichen Einschulungsfeier? Na klar, ein Kuchen muss her! Und ich sag’s euch, dieser Kuchen Einschulung Käsekuchen mit Schokolade ist einfach der Knaller.
Ich erinnere mich noch gut an die Einschulung meiner Tochter. Ich wollte irgendwas Besonderes backen, aber die Zeit war knapp. Da hab ich dieses Rezept entdeckt – und was soll ich sagen? Volltreffer! Super easy zuzubereiten und trotzdem ein echter Hingucker. Seitdem ist der Kuchen bei uns jedes Jahr dabei. Und das Beste? Er schmeckt einfach jedem! Glaubt mir, dieser Käsekuchen mit Schokolade macht die Einschulung noch ein bisschen süßer!
Warum du diesen Kuchen Einschulung Käsekuchen mit Schokolade lieben wirst
Okay, mal ehrlich, warum solltest *genau diesen* Kuchen backen? Hier sind ein paar unschlagbare Argumente, versprochen!
- Super easy: Selbst Backmuffel kriegen den hin!
- Schoko und Käsekuchen? Ein Dreamteam!
- Sieht festlich aus, perfekt für die Einschulung.
- Kinder lieben ihn – und die Erwachsenen heimlich auch! 😉
- Du kannst ihn schon am Vortag backen – stressfrei feiern!
Einfache Zubereitung für den Kuchen Einschulung Käsekuchen mit Schokolade
Keine komplizierten Backorgien, versprochen! Dieser Kuchen ist ratzfatz im Ofen. Perfekt, wenn’s mal wieder schnell gehen muss, liebe Eltern!
Der perfekte Geschmack: Kuchen Einschulung Käsekuchen mit Schokolade
Wer kann schon „Nein“ zu Schokolade und Käsekuchen sagen? Eben! Eine Kombi, die einfach jeden glücklich macht – von Mini bis Maxi!
Kuchen Einschulung Käsekuchen mit Schokolade: Zutatenliste
So, jetzt aber ran an die Zutaten! Hier kommt alles, was du für unseren mega leckeren Einschulungskuchen brauchst. Keine Angst, ist nicht viel und das meiste hast du bestimmt eh da!
- 200g Schokoladenkekse (ich nehm total gern Oreo, aber andere tun’s auch!)
- 80g geschmolzene Butter (bloß ungesalzen, ja?)
- 750g Quark (Magerquark, der macht den Kuchen schön leicht)
- 150g Zucker (ganz normaler Kristallzucker)
- 1 Päckchen Vanillezucker (für den extra Duft!)
- 3 Eier (Größe M, die passen immer)
- 100g Zartbitterschokolade (mind. 70% Kakaoanteil, sonst wird’s zu süß)
- 50ml Sahne (mind. 30% Fett, damit die Schoki schön schmilzt)
So bereitest du den Kuchen Einschulung Käsekuchen mit Schokolade zu
Okay, jetzt geht’s ans Eingemachte! Keine Sorge, ist wirklich kinderleicht. Schritt für Schritt zum perfekten Einschulungskuchen – los geht’s!
Schritt 1: Der Keksboden für den Kuchen Einschulung Käsekuchen mit Schokolade
Zuerst kümmern wir uns um den Boden. Die Kekse schön krümelig machen – entweder in einem Gefrierbeutel mit dem Nudelholz oder, noch einfacher, mit ’ner Küchenmaschine. Dann die geschmolzene Butter dazu und gut vermischen. Die Masse in eine Springform (20cm!) drücken, fest und gleichmäßig.
Schritt 2: Die Käsekuchenfüllung für den Kuchen Einschulung Käsekuchen mit Schokolade
Jetzt die Füllung! Quark, Zucker, Vanillezucker und die Eier in eine Schüssel geben und verrühren. Am besten mit einem Schneebesen, bis alles schön glatt ist. Keine Klümpchen, bitte!
Schritt 3: Backen des Kuchen Einschulung Käsekuchen mit Schokolade
Ofen vorheizen nicht vergessen! 175°C Ober-/Unterhitze sind perfekt. Die Füllung vorsichtig auf den Keksboden gießen. Ab in den Ofen damit! Ungefähr 60 Minuten backen. Und keine Panik, wenn er etwas Farbe bekommt. Stäbchenprobe machen! Bleibt kein Teig mehr kleben, ist er fertig.
Schritt 4: Das Schokoladentopping für den Kuchen Einschulung Käsekuchen mit Schokolade
Während der Kuchen abkühlt, die Schokolade mit der Sahne in einem Topf bei niedriger Hitze schmelzen lassen. Immer schön rühren, damit nix anbrennt! Die geschmolzene Schokolade dann auf dem abgekühlten Kuchen verteilen. Wer mag, kann mit einer Gabel noch ein paar hübsche Muster ziehen. Abkühlen lassen – am besten über Nacht im Kühlschrank. Mmmh!
Tipps für den perfekten Kuchen Einschulung Käsekuchen mit Schokolade
Damit dein Einschulungskuchen auch wirklich zum Highlight wird, hab ich hier noch ein paar Profi-Tricks für dich auf Lager. Glaub mir, die machen den Unterschied!
- Zutaten auf Zimmertemperatur bringen! Macht den Teig geschmeidiger.
- Bloß nicht zu lange backen! Sonst wird er trocken. Lieber einmal zu früh als zu spät rausholen.
- Schokolade erst auf den *abgekühlten* Kuchen geben! Sonst zerläuft alles.
- Und das Wichtigste: Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen! Dann schmeckt er einfach am besten. Versprochen! 😉
Variationen für deinen Kuchen Einschulung Käsekuchen mit Schokolade
Dir ist nach ’ner kleinen Abwechslung? Kein Problem! Unser Einschulungs-Käsekuchen ist super wandelbar. Hier kommen ein paar Ideen, wie du ihn noch pimpen kannst – viel Spaß beim Ausprobieren!
- Schokoholic? Gib einfach noch etwas Kakao in den Keksboden oder direkt in die Käsekuchenfüllung!
- Nicht nur Zartbitter! Weiße Schokolade oder Vollmilchschokolade sind auch mega lecker als Topping.
- Früchte-Fans aufgepasst! Blaubeeren, Himbeeren oder Mandarinen passen super in die Füllung.
- Und für den extra Hingucker: Streusel! Bunte Streusel machen jeden Kuchen zum Party-Kracher. 🎉
Häufig gestellte Fragen zum Kuchen Einschulung Käsekuchen mit Schokolade
Bevor du jetzt loslegst, hab ich hier noch ein paar Antworten auf Fragen, die mir immer wieder gestellt werden. Vielleicht ist ja auch deine dabei!
Kann ich den Kuchen Einschulung Käsekuchen mit Schokolade auch ohne Schokolade zubereiten?
Klar, warum nicht! Wenn du keine Schokolade magst (gibt’s das überhaupt?! 😉), kannst du den Kuchen auch einfach mit Puderzucker bestäuben oder einen Guss aus Zitronensaft und Puderzucker machen. Schmeckt auch super!
Wie lange hält sich der Kuchen Einschulung Käsekuchen mit Schokolade?
Im Kühlschrank hält sich der Kuchen locker 3-4 Tage. Aber mal ehrlich, so lange überlebt er bei uns nie! Am besten in einer Kuchenglocke oder Frischhaltebox aufbewahren, damit er nicht austrocknet.
Kann ich den Kuchen Einschulung Käsekuchen mit Schokolade einfrieren?
Ja, das geht! Den abgekühlten Kuchen gut in Frischhaltefolie einwickeln und dann in einem Gefrierbeutel oder einer Dose einfrieren. Hält sich so etwa 2-3 Monate. Zum Auftauen einfach über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Kuchen Einschulung Käsekuchen mit Schokolade: Nährwertangaben
Nur kurz zur Info: Die Nährwertangaben für diesen Kuchen sind natürlich nur Schätzungen. Das hängt ja total davon ab, welche Kekse, Schokolade und Co. du genau verwendest. Also, nicht drauf festnageln lassen, ja? 😉
Teile deine Freude am Kuchen Einschulung Käsekuchen mit Schokolade
Hat dir der Kuchen auch so gut geschmeckt wie uns? Dann lass es mich wissen! Hinterlass einen Kommentar, bewerte das Rezept und teil dein Foto auf Social Media mit dem Hashtag #EinschulungskuchenLiebe! Ich bin schon so gespannt auf eure Kreationen!
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Kuchen Einschulung: Süßer Käsekuchen mit Schokolade
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 60 Minuten
- Gesamtzeit: 80 Minuten + Kühlzeit
- Ertrag: 8 Portionen 1x
- Kategorie: Kuchen
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Beschreibung
Ein festlicher Käsekuchen mit Schokolade für die Einschulung. Einfach zuzubereiten und ein Genuss für Groß und Klein.
Zutaten
- 200g Schokoladenkekse
- 80g geschmolzene Butter
- 750g Quark
- 150g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 3 Eier
- 100g Zartbitterschokolade
- 50ml Sahne
Anleitungen
- Kekse zerkleinern und mit Butter vermischen.
- Masse in eine Springform (20cm) drücken.
- Quark, Zucker, Vanillezucker und Eier verrühren.
- Masse auf den Keksboden gießen.
- Bei 175°C (Ober-/Unterhitze) ca. 60 Minuten backen.
- Schokolade mit Sahne schmelzen und auf dem Kuchen verteilen.
- Kuchen abkühlen lassen.
Notizen
- Für eine intensivere Schokoladennote kannst du Kakao zum Teig geben.
- Der Kuchen schmeckt am besten, wenn er über Nacht im Kühlschrank durchgezogen ist.
