Omas Hühnersuppe Mit Nudeln: Geniales Rezept Heilt Schlecht

Gibt es irgendetwas Tröstlicheres als eine dampfende Schüssel hausgemachter Suppe? Ich glaube nicht! Und wenn es um absolute Klassiker geht, dann ist Omas Hühnersuppe mit Nudeln einfach unschlagbar. Dieses Rezept ist so alt wie meine Oma selbst – naja, fast! Es ist ein echtes Stück deutscher Hausmannskost, das schon Generationen gewärmt und gesund gepflegt hat.

Nicht nur, dass sie super lecker ist, Omas Hühnersuppe mit Nudeln steckt auch voller guter Sachen. Das Hühnchen liefert Proteine, das Gemüse wichtige Vitamine und die warme Brühe tut einfach nur gut. Und das Beste? Es macht so viel Spaß, sie selbst zu machen! Ich erinnere mich noch gut, wie ich als Kind meiner Oma beim Kochen zugeschaut habe. Der Duft, der durchs ganze Haus zog… einfach unvergesslich!

Warum Sie dieses Rezept für Omas Hühnersuppe mit Nudeln lieben werden

Glauben Sie mir, dieses Rezept wird Ihr neuer Lieblings-Seelenwärmer! Warum? Weil es einfach alles hat: Es ist super tröstlich, mega einfach zu machen und schmeckt einfach himmlisch. Und das Beste: Es erinnert an Omas Küche!

Die Vorteile von Omas Hühnersuppe mit Nudeln auf einen Blick

Einfach zuzubereiten

Keine komplizierten Schritte, versprochen! Jeder kann diese Suppe kochen, wirklich!

Wohltuend und gesund

Die perfekte Medizin, wenn man sich mal nicht so fit fühlt. Tut einfach nur gut!

Ein Stück Nostalgie

Ein Löffel und schon sind Sie zurück in Omas Küche. Hach, wie schön!

Zutaten für Omas Hühnersuppe mit Nudeln

Okay, Leute, jetzt wird’s wichtig! Denn was wäre eine gute Suppe ohne die richtigen Zutaten? Eben! Und bei Omas Hühnersuppe mit Nudeln kommt es wirklich auf die Qualität an. Frisches Gemüse, ein gutes Hühnchen – das macht den Unterschied, glaubt mir!

Die richtigen Zutaten für Omas Hühnersuppe mit Nudeln

Das Suppenhuhn

Also, wir brauchen 1 Suppenhuhn (ca. 1,5 kg). Ob Sie es frisch oder gefroren nehmen, ist eigentlich egal. Hauptsache, es ist ein gutes Hühnchen! Und wenn Sie die Möglichkeit haben, greifen Sie ruhig zu einem Bio-Huhn. Das schmeckt man einfach!

Das Gemüse

Hier die Liste: 2 Zwiebeln, geschält, klar. Dann 2 Karotten, auch geschält und in Scheiben geschnitten. Eine Stange Lauch, aber bitte gründlich waschen und in Ringe schneiden! Und nicht zu vergessen ein Stück Sellerieknolle, geschält und gewürfelt. Das ist das A und O!

Die Kräuter und Gewürze

Ein Bund Petersilie, frisch und gehackt, muss sein! Und dann natürlich Salz und Pfeffer nach Geschmack. Und wer’s extra würzig mag, kann noch etwas Hühnerbrühe dazugeben. Aber das ist optional, okay?

Die Nudeln

Wir brauchen 200g Suppennudeln. Ob Sie jetzt kleine Sternchen, Faden- oder Bandnudeln nehmen, ist eigentlich egal. Aber denken Sie dran: Je kleiner die Nudeln, desto kürzer die Kochzeit! Also aufpassen, dass sie nicht zu weich werden!

So bereiten Sie Omas Hühnersuppe mit Nudeln zu

Jetzt geht’s ans Eingemachte! Keine Angst, es ist wirklich kinderleicht. Wir machen das Schritt für Schritt, versprochen! Und das Wichtigste: Lasst die Suppe schön lange köcheln. So entfaltet sich der volle Geschmack! Mmmh!

Schritt-für-Schritt Anleitung für Omas Hühnersuppe mit Nudeln

Vorbereitung des Huhns und Gemüses

Also, zuerst das Huhn waschen und in einen großen Topf geben. Dann mit kaltem Wasser bedecken. Und jetzt das Gemüse: Zwiebeln, Karotten, Lauch und Sellerie putzen und grob schneiden. Fertig!

Das Köcheln der Suppe

Gemüse, Petersilie, Salz und Pfeffer zum Huhn in den Topf geben. Dann die Suppe zum Kochen bringen und anschließend bei schwacher Hitze ca. 2 Stunden köcheln lassen. Aber Achtung: Immer mal wieder checken, ob noch genug Wasser drin ist! Wenn’s zu wenig ist, einfach nachgießen, okay?

Das Entfernen des Huhns und Sieben der Brühe

Huhn aus der Suppe nehmen und etwas abkühlen lassen. Und jetzt kommt ein wichtiger Schritt: Die Brühe durch ein Sieb gießen! Warum? Damit wir die ganzen Gemüsereste loswerden und eine schöne, klare Brühe bekommen. Vertraut mir, das macht einen Unterschied!

Das Hinzufügen des Hühnerfleischs und der Nudeln

Hühnerfleisch von Knochen und Haut befreien und in mundgerechte Stücke schneiden. Dann die Brühe zurück in den Topf geben und das Hühnerfleisch hinzufügen. Und jetzt die Nudeln rein! Die Suppennudeln in der Brühe kochen, bis sie gar sind. Aber nicht zu lange, sonst werden sie matschig! Lieber einmal mehr probieren, ob sie schon weich sind.

Das Servieren von Omas Hühnersuppe mit Nudeln

Fertig! Mit Petersilie garnieren und servieren. Und was passt am besten dazu? Na klar, ein Stück knuspriges Brot zum Dippen! Einfach himmlisch, sag ich Ihnen!

Tipps für die perfekte Omas Hühnersuppe mit Nudeln

Okay, jetzt kommen meine Geheimtipps! Damit Ihre Omas Hühnersuppe mit Nudeln garantiert ein voller Erfolg wird, verrate ich Ihnen, worauf es wirklich ankommt. Versprochen, damit gelingt sie jedes Mal!

So gelingt Ihre Omas Hühnersuppe mit Nudeln garantiert

Der Schlüssel zur perfekten Brühe

Geduld, meine Lieben, Geduld! Lasst die Suppe schön lange köcheln. Je länger sie auf dem Herd blubbert, desto intensiver wird der Geschmack. Mindestens 2 Stunden, besser noch länger! Glaubt mir, das Warten lohnt sich!

Die richtige Würze

Probieren, probieren, probieren! Während die Suppe köchelt, immer mal wieder abschmecken und bei Bedarf nachwürzen. Salz, Pfeffer, vielleicht noch ein bisschen Brühe? Seien Sie mutig! Aber Vorsicht, nicht zu viel auf einmal!

Vermeiden Sie verkochte Nudeln

Nudeln erst kurz vor dem Servieren in die Suppe geben! Sonst werden sie matschig und das wollen wir ja nicht, oder? Am besten bissfest kochen, also „al dente“, wie die Italiener sagen. Das dauert meistens nur ein paar Minuten. Also Augen auf!

Variationen von Omas Hühnersuppe mit Nudeln

Mal ehrlich, Omas Hühnersuppe mit Nudeln ist schon perfekt, so wie sie ist. Aber hey, ein bisschen Abwechslung schadet ja nie, oder? Und das Tolle ist: Sie können das Rezept ganz einfach an Ihren Geschmack anpassen!

Ihre Omas Hühnersuppe mit Nudeln, Ihre Wahl

Gemüsevielfalt

Warum nicht mal Pastinaken oder Steckrüben mitkochen? Oder ein paar andere Wurzelgemüse? Einfach das dazugeben, was Ihnen schmeckt und was gerade Saison hat. Lecker!

Nudelalternativen

Klar, Suppennudeln sind der Klassiker. Aber probieren Sie doch mal Eiernudeln! Oder für die Kids: Buchstaben-Nudeln! Und wer’s glutenfrei mag, nimmt einfach glutenfreie Nudeln. Geht alles!

Gewürzideen

Ein bisschen Ingwer, Kurkuma oder ein Lorbeerblatt – das gibt der Suppe noch mal einen extra Kick! Einfach mitkochen und vor dem Servieren wieder rausnehmen. Aber Vorsicht: Nicht zu viel, sonst überdeckt es den feinen Hühnergeschmack!

Aufbewahrung und Aufwärmen von Omas Hühnersuppe mit Nudeln

Suppe übrig? Kein Problem! Omas Hühnersuppe mit Nudeln schmeckt auch am nächsten Tag noch super. Wichtig ist nur, dass Sie sie richtig aufbewahren und aufwärmen, damit sie nicht an Geschmack verliert.

So bleibt Ihre Omas Hühnersuppe mit Nudeln frisch

Die richtige Lagerung

Also, die Suppe am besten in einen luftdichten Behälter füllen und ab damit in den Kühlschrank. Da hält sie sich locker 3 Tage. Aber nicht länger, okay?

Das schonende Aufwärmen

Am besten wärmen Sie die Suppe auf dem Herd bei mittlerer Hitze auf. Immer mal wieder umrühren, damit nichts anbrennt! Oder, wenn’s schnell gehen muss, in der Mikrowelle. Aber Achtung, es spritzt leicht!

Häufig gestellte Fragen zu Omas Hühnersuppe mit Nudeln

Klar, beim Kochen hat man immer so ein paar Fragen im Kopf, oder? Keine Sorge, ich hab‘ die Antworten für Sie! Hier sind die häufigsten Fragen zu Omas Hühnersuppe mit Nudeln, damit auch wirklich nichts schiefgeht!

Ihre Fragen zu Omas Hühnersuppe mit Nudeln beantwortet

Kann ich Hühnerbrühe anstelle eines ganzen Huhns verwenden?

Klar, das geht! Aber… es schmeckt halt nicht ganz so gut, muss ich ehrlich sagen. Mit einem ganzen Huhn wird die Brühe einfach viel aromatischer und intensiver. Aber wenn’s schnell gehen muss oder Sie kein Huhn da haben, ist Hühnerbrühe ein guter Hühnerbrühe-Ersatz. Nehmen Sie am besten eine hochwertige, okay?

Kann ich die Suppe einfrieren?

Aber ja doch! Omas Hühnersuppe mit Nudeln lässt sich prima einfrieren. Am besten portionenweise in Gefrierbeutel oder -dosen füllen. Und dann ab damit in den Gefrierschrank! Da hält sie sich locker 2-3 Monate. Zum Auftauen einfach über Nacht in den Kühlschrank stellen oder direkt in einem Topf bei schwacher Hitze erwärmen.

Wie lange hält sich die Suppe im Kühlschrank?

Im Kühlschrank hält sich die Suppe etwa 3 Tage. Danach würde ich sie nicht mehr essen, sicher ist sicher! Wichtig ist, dass sie gut gekühlt ist und in einem luftdichten Behälter aufbewahrt wird. Aber mal ehrlich, so lecker wie die ist, bleibt die eh nicht lange übrig!

Nährwertangaben für Omas Hühnersuppe mit Nudeln

Nur zur Info: Die Nährwertangaben für Omas Hühnersuppe mit Nudeln können natürlich variieren. Das hängt ganz davon ab, welche Zutaten Sie genau verwenden und von welcher Marke die sind. Ich kann Ihnen hier also keine genauen Zahlen liefern. Aber hey, Hauptsache, es schmeckt und tut gut, oder?

Probieren Sie Omas Hühnersuppe mit Nudeln noch heute!

Worauf warten Sie noch? Ran an den Herd und losgekocht! Und vergessen Sie nicht: Erzählen Sie mir, wie sie geworden ist! Hinterlassen Sie einen Kommentar oder bewerten Sie das Rezept! Ich bin schon gespannt!

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