Beschreibung
Ein köstlicher Apfel Rosenkuchen mit einer cremigen Frischkäse-Vanillecreme.
Zutaten
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- 500g Blätterteig
- 3 Äpfel
- 50g Butter
- 50g Zucker
- 1 TL Zimt
- 200g Frischkäse
- 50g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
Anleitungen
- Den Blätterteig ausrollen.
- Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
- Butter in einer Pfanne schmelzen, Zucker und Zimt hinzufügen.
- Die Apfelscheiben darin kurz andünsten.
- Den Blätterteig mit den Apfelscheiben belegen, sodass sie sich überlappen.
- Den Blätterteig aufrollen und in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden.
- Die Apfelrosen auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20-25 Minuten backen.
- Für die Creme Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt verrühren.
- Den abgekühlten Kuchen mit der Creme servieren.
Notizen
- Für einen intensiveren Apfelgeschmack können Sie etwas Apfelmus unter die Apfelscheiben geben.
- Der Kuchen schmeckt am besten, wenn er frisch zubereitet wird.