Beschreibung
Köstliche Apfel-Samoas Kekse mit Karamell und Kokos.
Zutaten
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- 2 Tassen Mehl
- 1/2 Tasse weiche Butter
- 1 Tasse brauner Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1/2 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1/4 TL Salz
- 2 Tassen gewürfelte Äpfel
- 1 Tasse Karamellsauce
- 1 Tasse geröstete Kokosraspeln
Anleitungen
- Ofen auf 175°C vorheizen.
- Butter und Zucker schaumig schlagen.
- Ei und Vanille unterrühren.
- Mehl, Backpulver, Zimt und Salz mischen.
- Trockene Zutaten nach und nach unter die Butter-Zucker-Mischung rühren.
- Äpfel unterheben.
- Teelöffelweise Teig auf ein gefettetes Backblech geben.
- 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Abkühlen lassen, mit Karamellsauce beträufeln und mit Kokosraspeln bestreuen.
Notizen
- Für einen intensiveren Apfelgeschmack, verwenden Sie säuerliche Äpfel.
- Die Kokosraspeln können Sie auch in der Pfanne ohne Fett anrösten.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Keks
- Kalorien: 150
- Zucker: 12 g
- Natrium: 50 mg
- Fett: 7 g
- Gesättigtes Fett: 4 g
- Ungesättigtes Fett: 2 g
- Transfett: 0 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Eiweiß: 1 g
- Cholesterin: 20 mg