Beschreibung
Eine köstliche und nahrhafte Avocado Bowl mit Lachs und Reis.
Zutaten
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- 1 Tasse gekochter Reis
- 1 Avocado, gewürfelt
- 100g Räucherlachs, in Scheiben
- 1/4 Gurke, gewürfelt
- 1/4 rote Zwiebel, fein gehackt
- 1 EL Sojasauce
- 1 TL Sesamöl
- Saft einer halben Limette
- Sesamsamen zum Bestreuen
Anleitungen
- Reis in eine Schüssel geben.
- Avocado, Lachs, Gurke und rote Zwiebel auf dem Reis anrichten.
- Sojasauce, Sesamöl und Limettensaft verrühren und über die Bowl geben.
- Mit Sesamsamen bestreuen und servieren.
Notizen
- Für eine schärfere Variante etwas Chili hinzufügen.
- Statt Räucherlachs kann auch frischer, gebratener Lachs verwendet werden.
- Die Bowl kann nach Belieben mit anderen Zutaten wie Edamame, Mango oder Wakame-Algen ergänzt werden.