Beschreibung
Einfaches Rezept für Blätterteig mit Tomaten, ideal als Vorspeise oder leichter Snack.
Zutaten
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- 1 Rolle Blätterteig
- 2–3 Tomaten
- 100g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Gouda)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Oregano, Basilikum)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitungen
- Backofen auf 200°C vorheizen.
- Blätterteig auf einem Backblech ausrollen.
- Tomaten in Scheiben schneiden.
- Blätterteig mit Olivenöl bestreichen.
- Tomatenscheiben auf dem Teig verteilen.
- Mit Käse und Kräutern bestreuen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und der Käse geschmolzen ist.
Notizen
- Sie können andere Gemüsesorten wie Zwiebeln oder Paprika hinzufügen.
- Für einen intensiveren Geschmack können Sie Knoblauchöl verwenden.