Beschreibung
Einfacher Butternut Kürbis aus dem Ofen zum Auslöffeln. Genießen Sie diesen köstlichen und einfachen Ofenkürbis.
Zutaten
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- 1 Butternut-Kürbis
- 3 EL Olivenöl
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 TL Thymian (frisch oder getrocknet)
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
Anleitungen
- Backofen auf 180 Grad Umluft (200 Grad Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Butternut-Kürbis waschen, das obere Ende abschneiden und der Länge nach halbieren. Mit einem Löffel die Kerne und loses Fruchtfleisch entfernen.
- Mit einem scharfen Messer diagonal und kreuzförmig ca. 1 – 2 cm tief einschneiden. Kürbishälften auf ein Backblech mit Backpapier legen.
- Aus Olivenöl, gepresstem Knoblauch, Thymian, Salz und Pfeffer eine Marinade anrühren und die Schnittflächen vom Kürbis damit bestreichen.
- Je nach Größe des Kürbis für 40 – 60 Minuten backen, bis das Fruchtfleisch weich ist.
- Servieren und genießen Sie den cremigen Butternut-Kürbis aus dem Ofen.
Notizen
- Servieren Sie den Kürbis mit Ihrem Lieblings-Topping.
- Der Kürbis kann warm oder kalt gegessen werden.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 200
- Zucker: 10g
- Natrium: 50mg
- Fett: 15g
- Gesättigtes Fett: 2g
- Ungesättigtes Fett: 12g
- Transfett: 0g
- Kohlenhydrate: 20g
- Ballaststoffe: 5g
- Eiweiß: 3g
- Cholesterin: 0mg