Beschreibung
Ein einfaches und köstliches Rezept für cremige Hähnchenbrust mit Spinat und Cheddar.
Zutaten
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- 4 Hähnchenbrüste
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 225 g frischer Spinat
- 120 ml Sahne
- 115 g geriebener Cheddar-Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitungen
- Heizen Sie den Ofen auf 190°C vor.
- Erhitzen Sie Olivenöl in einer ofenfesten Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Braten Sie die Hähnchenbrüste auf beiden Seiten an, bis sie goldbraun sind. Nehmen Sie sie aus der Pfanne und legen Sie sie beiseite.
- Geben Sie Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne und dünsten Sie sie, bis sie weich sind.
- Fügen Sie den Spinat hinzu und kochen Sie ihn, bis er zusammenfällt.
- Rühren Sie die Sahne und die Hälfte des Cheddar-Käses ein. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
- Legen Sie die Hähnchenbrüste zurück in die Pfanne und bedecken Sie sie mit der Spinat-Cheddar-Mischung.
- Bestreuen Sie die restlichen Käse darüber.
- Backen Sie das Gericht 20-25 Minuten lang, oder bis das Huhn gar ist und der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
Notizen
- Für eine leichtere Variante können Sie fettarme Sahne verwenden.
- Sie können auch andere Käsesorten wie Mozzarella oder Gruyère verwenden.
- Servieren Sie das Gericht mit Reis, Nudeln oder Gemüse.