Beschreibung
Leckere Feta Röllchen mit Tomaten und Spinat, ideal als Vorspeise oder leichter Snack.
Zutaten
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- 200g Feta Käse
- 100g frischer Spinat
- 100g Kirschtomaten, halbiert
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Packung Filoteig
Anleitungen
- Spinat waschen und kurz in einer Pfanne mit Olivenöl andünsten.
- Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Tomaten hinzufügen und kurz mitköcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Feta zerbröseln und mit dem Spinat-Tomaten-Gemisch vermengen.
- Filoteigblätter auslegen und mit Olivenöl bestreichen.
- Feta-Mischung auf dem Filoteig verteilen.
- Filoteig aufrollen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.
- Die Röllchen auf ein Backblech legen und mit Olivenöl bestreichen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.
Notizen
- Für eine intensivere Knoblauchnote, mehr Knoblauch verwenden.
- Statt Kirschtomaten können auch andere Tomatensorten verwendet werden.
- Die Feta Röllchen können warm oder kalt serviert werden.
Ernährung
- Portionsgröße: 2 Röllchen
- Kalorien: 150
- Zucker: 2g
- Natrium: 250mg
- Fett: 10g
- Gesättigtes Fett: 6g
- Ungesättigtes Fett: 3g
- Transfett: 0g
- Kohlenhydrate: 10g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 30mg