Beschreibung
Köstliche gebratene Birnen mit cremiger Mascarpone, süßem Honig und knackigen Nüssen. Ein einfaches und elegantes Dessert.
Zutaten
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- 2 reife Birnen
- 250g Mascarpone
- 2 EL Honig
- 50g gehackte Nüsse (z.B. Walnüsse, Mandeln)
- 2 EL Butter
- Zimt (optional)
Anleitungen
- Birnen schälen, halbieren und Kerngehäuse entfernen.
- Butter in einer Pfanne schmelzen.
- Birnenhälften darin goldbraun braten, ca. 5 Minuten pro Seite.
- Mascarpone auf Tellern verteilen.
- Gebratene Birnen darauf anrichten.
- Mit Honig beträufeln und mit gehackten Nüssen bestreuen.
- Nach Belieben mit Zimt würzen.
Notizen
- Verwenden Sie reife, aber feste Birnen.
- Für eine intensivere Geschmacksnote die Nüsse vorher in der Pfanne anrösten.
- Servieren Sie das Dessert warm oder kalt.