Beschreibung
Gegrillte gefüllte Pilze sind eine leckere und einfache Vorspeise oder Beilage.
Zutaten
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- 12 große Champignons
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 100g Frischkäse
- 50g geriebener Käse
- 2 EL gehackte Petersilie
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
Anleitungen
- Pilze putzen und Stiele entfernen.
- Stiele fein hacken.
- Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl andünsten.
- Gehackte Pilzstiele zugeben und kurz mitbraten.
- Frischkäse, geriebenen Käse und Petersilie unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Pilzköpfe mit der Füllung füllen.
- Pilze auf dem Grill bei mittlerer Hitze ca. 10-15 Minuten grillen, bis sie gar sind und der Käse geschmolzen ist.
Notizen
- Sie können verschiedene Käsesorten für die Füllung verwenden.
- Für eine würzigere Füllung können Sie Chili hinzufügen.
- Die Pilze können auch im Ofen gebacken werden.