Beschreibung
Bereite köstliche Gemüse-Päckchen mit Mozzarella zu.
Zutaten
Skalieren
- 1 Zucchini, gewürfelt
- 1 Paprika (rot oder gelb), gewürfelt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 200g Kirschtomaten, halbiert
- 200g Mozzarella, gewürfelt
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Basilikum, Oregano), gehackt
- Backpapier
Anleitungen
- Heize den Ofen auf 200°C vor.
- Schneide Backpapier in Quadrate (ca. 30×30 cm).
- Vermische Zucchini, Paprika, Zwiebel und Kirschtomaten in einer Schüssel.
- Gib Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzu und vermische alles gut.
- Verteile das Gemüse auf die Backpapier-Quadrate.
- Gib Mozzarella und frische Kräuter darüber.
- Falte die Backpapier-Quadrate zu Päckchen und verschließe die Ränder gut.
- Lege die Päckchen auf ein Backblech und backe sie für 20-25 Minuten.
- Serviere die Gemüse-Päckchen heiß.
Notizen
- Du kannst jedes Gemüse deiner Wahl verwenden.
- Für eine würzigere Note Knoblauch hinzufügen.
- Die Garzeit kann je nach Ofen variieren.