Beschreibung
Einfaches Gnocchi Rezept mit grünem Spargel Pesto aus dem Backofen.
Zutaten
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- 300 g Gnocchi aus dem Kühlregal
- 250 g grüner Spargel
- 100 g kleine Tomaten
- 50 g Pesto Rosso
- 2–3 EL Olivenöl
- 2–3 Prisen Salz oder Salzflocken
- etwas Parmesan nach Geschmack
Anleitungen
- Grünen Spargel und kleine Tomaten waschen. Holzige Enden des Spargels abschneiden. Tomaten halbieren. Gemüse in eine Schüssel geben. Olivenöl und Salz hinzufügen. Gut vermengen.
- Gnocchi (ohne Vorkochen!) in eine Backform geben. Mit Pesto vermengen. Gemüse darüber geben und kurz mischen. Parmesan nach Belieben reiben.
- Bei 180 Grad Umluft ca. 20 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
Notizen
- Parmesan nach Geschmack verwenden.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: Unbekannt
- Zucker: Unbekannt
- Natrium: Unbekannt
- Fett: Unbekannt
- Gesättigtes Fett: Unbekannt
- Ungesättigtes Fett: Unbekannt
- Transfett: Unbekannt
- Kohlenhydrate: Unbekannt
- Ballaststoffe: Unbekannt
- Eiweiß: Unbekannt
- Cholesterin: Unbekannt