Beschreibung
Einfaches und leckeres Grillbrot mit Olivenöl und Meersalz.
Zutaten
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- 500g Mehl
- 320ml Wasser
- 10g frische Hefe
- 10g Salz
- 50ml Olivenöl
- Meersalz nach Geschmack
Anleitungen
- Hefe im Wasser auflösen.
- Mehl und Salz in einer Schüssel mischen.
- Hefewasser und Olivenöl hinzufügen und zu einem Teig verkneten.
- Teig zugedeckt ca. 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
- Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche durchkneten und zu einem Brot formen.
- Brot mit Olivenöl bestreichen und mit Meersalz bestreuen.
- Brot auf dem Grill oder im Ofen bei 200°C ca. 25-30 Minuten backen.
Notizen
- Für ein intensiveres Aroma können Sie frische Kräuter in den Teig geben.
- Das Brot schmeckt am besten frisch vom Grill.