Beschreibung
Hackbällchen Caprese Spieße sind ein leckerer Snack mit Hackfleisch, Mozzarella und Tomaten.
Zutaten
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- 500 g Hackfleisch
- 125 g Mozzarella
- 16 kleine Tomaten
- 16 frische Basilikum-Blätter
- 1 Zwiebel
- 1 EL Gewürzsalz
- 2 EL Öl
Anleitungen
- Mozzarella in 16 Stücke schneiden.
- Zwiebel hacken, mit Hackfleisch und Gewürzen vermengen.
- Hackmasse abwiegen und in 16 Portionen teilen.
- Hackfleisch plattdrücken, Mozzarella einwickeln und zu Bällchen formen.
- Öl erhitzen und Hackbällchen rundherum braten.
- Hackbällchen mit Tomate und Basilikum auf Spieße stecken.
Notizen
- Hackbällchen können warm oder kalt serviert werden.
- Mini-Mozzarella-Kugeln können verwendet werden.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Spieß
- Kalorien: 75
- Zucker: 1 g
- Natrium: 100 mg
- Fett: 5 g
- Gesättigtes Fett: 2 g
- Ungesättigtes Fett: 3 g
- Transfett: 0 g
- Kohlenhydrate: 2 g
- Ballaststoffe: 0.5 g
- Eiweiß: 6 g
- Cholesterin: 25 mg