Beschreibung
Ein schnelles und einfaches Teriyaki-Rezept mit Hackfleisch und Brokkoli. Perfekt für ein schnelles Abendessen.
Zutaten
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- 500g Hackfleisch
- 1 Brokkoli, in Röschen geschnitten
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 50ml Sojasauce
- 30ml Honig
- 15ml Reisessig
- 1 TL Ingwer, gerieben
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 1 EL Sesamöl
- Sesamsamen zum Garnieren
Anleitungen
- Hackfleisch in einer Pfanne mit Sesamöl anbraten, bis es braun ist.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Brokkoli hinzufügen und ca. 5 Minuten mitbraten, bis er etwas weich ist.
- Sojasauce, Honig, Reisessig, Ingwer und Knoblauchpulver verrühren und über das Hackfleisch und den Brokkoli gießen.
- Alles gut vermischen und köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist.
- Mit Sesamsamen garnieren und servieren.
Notizen
- Serviere dieses Gericht mit Reis oder Nudeln.
- Für eine schärfere Variante etwas Chili hinzufügen.
- Du kannst auch anderes Gemüse wie Paprika oder Karotten hinzufügen.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 350
- Zucker: 10g
- Natrium: 700mg
- Fett: 20g
- Gesättigtes Fett: 8g
- Ungesättigtes Fett: 10g
- Transfett: 0g
- Kohlenhydrate: 15g
- Ballaststoffe: 5g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 100mg