Beschreibung
Ein saftiger Zwetschgenkuchen mit Zimtstreuseln nach Herrn Zimtkringels Rezept.
Zutaten
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- 500g Zwetschgen, halbiert und entkernt
- 250g Mehl
- 125g Zucker
- 125g Butter, kalt
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- Für die Streusel: 100g Mehl, 75g Zucker, 75g Butter, 1 TL Zimt
Anleitungen
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Vermische Mehl, Zucker, Butter, Ei, Backpulver und Salz zu einem Teig.
- Drücke den Teig in eine Kuchenform.
- Belege den Teig mit den Zwetschgen.
- Vermische für die Streusel Mehl, Zucker, Butter und Zimt.
- Verteile die Streusel über den Zwetschgen.
- Backe den Kuchen für 30-40 Minuten.
Notizen
- Du kannst den Kuchen mit Puderzucker bestreuen.
- Serviere den Kuchen warm oder kalt.
- Der Kuchen schmeckt am besten mit Schlagsahne oder Vanilleeis.