Beschreibung
Köstliche Ingwer-Melasse-Kekse, perfekt für die Feiertage oder jeden Tag.
Zutaten
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- 170g ungesalzene Butter, zimmerwarm
- 200g Kristallzucker
- 1 großes Ei
- 60ml Melasse
- 300g Allzweckmehl
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Backsoda
- 1 TL gemahlener Ingwer
- 1 TL gemahlener Zimt
- 1/2 TL gemahlene Nelken
- 1/4 TL Salz
- Zucker zum Wälzen
Anleitungen
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
- Schlagen Sie Butter und Zucker schaumig.
- Rühren Sie Ei und Melasse ein.
- Vermischen Sie die trockenen Zutaten.
- Geben Sie die trockenen Zutaten zu den feuchten und verrühren Sie alles.
- Formen Sie Kugeln aus dem Teig und wälzen Sie sie in Zucker.
- Legen Sie die Kugeln auf ein Backblech.
- Backen Sie sie 8-10 Minuten lang.
- Lassen Sie sie abkühlen.
Notizen
- Für weichere Kekse, backen Sie sie kürzer.
- Für knusprigere Kekse, backen Sie sie länger.
- Sie können den Teig im Kühlschrank aufbewahren.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Keks
- Kalorien: 120
- Zucker: 10g
- Natrium: 50mg
- Fett: 5g
- Gesättigtes Fett: 3g
- Ungesättigtes Fett: 2g
- Transfett: 0g
- Kohlenhydrate: 18g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: 1g
- Cholesterin: 20mg