Beschreibung
Herzhafte Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch, schnell und einfach zubereitet.
Zutaten
- Zwiebel
- Knoblauch
- Porree
- Sonnenblumenöl
- Hackfleisch
- Salz
- Gemüsebrühe
- Schmelzkäse
- Crème fraîche
- Cayennepfeffer
- Muskatnuss
- Baguette
Anleitungen
- Zwiebel und Knoblauch abziehen und fein würfeln. Porree halbieren, waschen, abtropfen lassen, putzen und in Scheiben schneiden.
- Hackfleisch, Zwiebel- und Knoblauchwürfel in einem großen Topf in Sonnenblumenöl 3-4 Minuten anbraten. Porree und Salz zugeben, 1-2 Minuten anschwitzen, mit Gemüsebrühe auffüllen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Schmelzkäse und Crème fraîche einrühren, aufkochen und mit Salz, Cayennepfeffer und Muskatnuss abschmecken. Nach Wunsch mit ofenfrischem Baguette servieren. Guten Appetit!
Notizen
- Schmeckt am besten frisch zubereitet.
- Variieren Sie die Käsesorten nach Ihrem Geschmack.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 350
- Zucker: 5g
- Natrium: 800mg
- Fett: 25g
- Gesättigtes Fett: 15g
- Ungesättigtes Fett: 8g
- Transfett: 1g
- Kohlenhydrate: 15g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 15g
- Cholesterin: 75mg