Beschreibung
Käse Yaki Onigiri sind gegrillte Reisbällchen mit einer leckeren Käsefüllung. Ein perfekter Snack oder eine Beilage.
Zutaten
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- 2 Tassen gekochter japanischer Reis (Sushi-Reis)
- 100 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Cheddar)
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Mirin (süßer Reiswein)
- 1 TL Sesamöl
- Nori-Blätter (getrockneter Seetang), in Streifen geschnitten
Anleitungen
- Den gekochten Reis etwas abkühlen lassen.
- In einer Schüssel den Reis mit Käse, Sojasauce, Mirin und Sesamöl vermischen.
- Mit feuchten Händen Reisbällchen (Onigiri) formen, entweder dreieckig oder rund.
- Eine Grillpfanne oder einen Grill vorheizen und die Onigiri von beiden Seiten goldbraun grillen.
- Die gegrillten Onigiri mit Nori-Streifen umwickeln und servieren.
Notizen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie etwas Furikake (japanisches Reisgewürz) in die Reismischung geben.
- Sie können auch andere Käsesorten verwenden, je nach Ihrem Geschmack.
- Die Onigiri können auch in einer normalen Bratpfanne gebraten werden, wenn kein Grill vorhanden ist.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Onigiri
- Kalorien: 150
- Zucker: 2 g
- Natrium: 200 mg
- Fett: 5 g
- Gesättigtes Fett: 3 g
- Ungesättigtes Fett: 1 g
- Transfett: 0 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Eiweiß: 5 g
- Cholesterin: 15 mg