Beschreibung
Ein erfrischender Karottensalat mit Ingwer-Sesam-Dressing. Schnell und einfach zuzubereiten.
Zutaten
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- 4 große Karotten
- 2 Esslöffel Sesamöl
- 1 Esslöffel frischer Ingwer, gerieben
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Honig oder Agavendicksaft
- 1 Esslöffel Reisessig
- 2 Esslöffel Sesamsamen
- Frische Petersilie oder Koriander zum Garnieren
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitungen
- Karotten schälen und raspeln.
- Ingwer reiben.
- Sesamöl, Ingwer, Sojasauce, Honig und Reisessig verrühren.
- Dressing über die Karotten geben und mischen.
- Sesamsamen darüber streuen.
- Mit Petersilie oder Koriander garnieren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Notizen
- Für einen intensiveren Geschmack, rösten Sie die Sesamsamen leicht an.
- Sie können auch andere Gemüsesorten hinzufügen.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 150
- Zucker: 8g
- Natrium: 300mg
- Fett: 9g
- Gesättigtes Fett: 1g
- Ungesättigtes Fett: 7g
- Transfett: 0g
- Kohlenhydrate: 15g
- Ballaststoffe: 4g
- Eiweiß: 2g
- Cholesterin: 0mg