Beschreibung
Ein herzhaftes Gericht mit Paprika, gefüllt mit Reis und Hackfleisch.
Zutaten
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- 4 Paprikaschoten
- 250 g Hackfleisch
- 100 g Reis
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 400 g gehackte Tomaten
- Öl
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
- Frische Kräuter (Petersilie, Oregano)
Anleitungen
- Reis kochen.
- Zwiebel und Knoblauch würfeln und in Öl anbraten.
- Hackfleisch zugeben und krümelig braten.
- Gekochten Reis, Tomaten und Gewürze hinzufügen.
- Paprikaschoten waschen, Deckel abschneiden und entkernen.
- Paprika mit der Hackfleischmischung füllen.
- Paprika in eine Auflaufform stellen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 45 Minuten backen.
Notizen
- Sie können geriebenen Käse über die Paprika streuen.
- Servieren Sie die gefüllten Paprika mit einem Klecks Joghurt.