Beschreibung
Einfache und köstliche Knoblauch-Petersilien-Tintenfisch-Tapas.
Zutaten
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- 500 Gramm Tintenfisch, gereinigt
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Bund frische Petersilie, gehackt
- 4 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel rote Paprikaflocken
- Salz nach Geschmack
- 1 Zitrone, in Spalten geschnitten
Anleitungen
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie den gehackten Knoblauch und die roten Paprikaflocken hinzu und dünsten Sie sie an, bis sie duften.
- Fügen Sie den gereinigten Tintenfisch hinzu und kochen Sie ihn etwa 3-4 Minuten lang.
- Mischen Sie die gehackte Petersilie unter und würzen Sie mit Salz.
- Sofort mit Zitronenspalten servieren.
Notizen
- Servieren Sie die Tapas warm.
- Passen Sie die Menge der roten Paprikaflocken nach Ihrem Geschmack an.
- Verwenden Sie frische Petersilie für den besten Geschmack.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 250
- Zucker: 1g
- Natrium: 300mg
- Fett: 15g
- Gesättigtes Fett: 2g
- Ungesättigtes Fett: 12g
- Transfett: 0g
- Kohlenhydrate: 5g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 20g
- Cholesterin: 150mg