Beschreibung
Einfaches Knoblauchbrot, das immer gelingt.
Zutaten
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- 1 Tasse warmes Wasser
- 1 Teelöffel Trockenhefe
- 1 Teelöffel Zucker
- 2.5 Tassen Mehl
- 1 Teelöffel Salz
- 4 Esslöffel Olivenöl
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/4 Tasse gehackte Petersilie
Anleitungen
- Hefe, Zucker und Wasser verrühren. 5 Minuten ruhen lassen.
- Mehl und Salz mischen. Hefemischung und 2 Esslöffel Olivenöl zugeben.
- Zu einem Teig verrühren. 1 Stunde abgedeckt ruhen lassen.
- Teig auf einer bemehlten Fläche zu einem Rechteck formen.
- Mit restlichem Olivenöl, Knoblauch und Petersilie bestreichen.
- Aufrollen und in Scheiben schneiden.
- Auf ein Backblech legen und 20 Minuten bei 180°C backen.
Notizen
- Für mehr Geschmack füge Kräuter hinzu.
- Das Brot schmeckt am besten frisch.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Scheibe
- Kalorien: 150
- Zucker: 2g
- Natrium: 200mg
- Fett: 7g
- Gesättigtes Fett: 1g
- Ungesättigtes Fett: 5g
- Transfett: 0g
- Kohlenhydrate: 20g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 3g
- Cholesterin: 0mg