Beschreibung
Ein aromatisches Kräuterzupfbrot zum Teilen und Genießen.
Zutaten
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- 500g Mehl
- 300ml lauwarmes Wasser
- 1 Würfel Hefe
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 100ml Olivenöl
- Frische Kräuter (Rosmarin, Thymian, Petersilie)
- Knoblauch nach Geschmack
Anleitungen
- Hefe, Zucker und lauwarmes Wasser verrühren und 10 Minuten ruhen lassen.
- Mehl und Salz in einer Schüssel mischen.
- Hefemischung und Olivenöl hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.
- Kräuter hacken und Knoblauch pressen.
- Den Teig in kleine Stücke teilen und mit Kräutern und Knoblauch vermischen.
- Die Teigstücke in eine gefettete Form schichten.
- Das Zupfbrot ca. 20 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
Notizen
- Verwenden Sie Ihre Lieblingskräuter.
- Servieren Sie das Brot warm.