Beschreibung
Ein festlicher Käsekuchen mit Schokolade für die Einschulung. Einfach zuzubereiten und ein Genuss für Groß und Klein.
Zutaten
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- 200g Schokoladenkekse
- 80g geschmolzene Butter
- 750g Quark
- 150g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 3 Eier
- 100g Zartbitterschokolade
- 50ml Sahne
Anleitungen
- Kekse zerkleinern und mit Butter vermischen.
- Masse in eine Springform (20cm) drücken.
- Quark, Zucker, Vanillezucker und Eier verrühren.
- Masse auf den Keksboden gießen.
- Bei 175°C (Ober-/Unterhitze) ca. 60 Minuten backen.
- Schokolade mit Sahne schmelzen und auf dem Kuchen verteilen.
- Kuchen abkühlen lassen.
Notizen
- Für eine intensivere Schokoladennote kannst du Kakao zum Teig geben.
- Der Kuchen schmeckt am besten, wenn er über Nacht im Kühlschrank durchgezogen ist.