Beschreibung
Ein köstlicher Kürbis Gnocchi Auflauf, perfekt für einen gemütlichen Abend.
Zutaten
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- 500g Kürbis Gnocchi
- 400g Kürbispüree
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200ml Sahne
- 100g Parmesan, gerieben
- 50g Butter
- Salbei, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Mozzarella, gerieben (optional)
Anleitungen
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Gnocchi nach Packungsanweisung kochen.
- Zwiebel und Knoblauch in Butter andünsten.
- Kürbispüree, Sahne und Parmesan hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und Salbei würzen.
- Gnocchi in eine Auflaufform geben.
- Soße darüber verteilen.
- Mit Mozzarella bestreuen (optional).
- Für 20-25 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
Notizen
- Für eine vegane Variante Sahne durch Pflanzensahne ersetzen und veganen Parmesan verwenden.
- Sie können auch andere Gemüsesorten wie Spinat oder Pilze hinzufügen.