Beschreibung
Einfaches und schnelles Lachs Sahne Gratin aus dem Backofen. Perfekt für ein unkompliziertes Abendessen.
Zutaten
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- 2 Lachsfilets (tiefgekühlt, ca. 250 g)
- 250 ml Kochsahne (15% Fett)
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL Gemüsebrühe
- 2 TL Dill (tiefgekühlt oder frisch)
- 1 Zehe Knoblauch
- etwas Pfeffer
- ggf. Salz
- 1/2 Zitrone (optional)
Anleitungen
- Den Lachs kurz antauen lassen, waschen und trocken tupfen.
- Kochsahne, Tomatenmark, Gemüsebrühe, Dill und gepressten Knoblauch in eine Auflaufform geben. Alles miteinander verrühren. Mit Pfeffer und ggf. Salz abschmecken.
- Den Lachs nun ebenfalls in die Auflaufform legen und ihn mit etwas Soße bedecken.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft für ca. 30 Minuten backen.
Notizen
- Servieren Sie das Gratin mit Reis oder einem frischen Salat.
- Für eine intensivere Zitronennote können Sie etwas Zitronensaft über den Lachs träufeln.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: Ca. 450 kcal
- Zucker: 5 g
- Natrium: 300 mg
- Fett: 30 g
- Gesättigtes Fett: 15 g
- Ungesättigtes Fett: 10 g
- Transfett: 0 g
- Kohlenhydrate: 15 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Eiweiß: 30 g
- Cholesterin: 100 mg