Beschreibung
Eine herzhafte und wärmende Lauch Hackfleisch Suppe, ideal für kalte Tage.
Zutaten
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- 500g Hackfleisch
- 2 Stangen Lauch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 l Gemüsebrühe
- 200g Schmelzkäse
- Öl
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
Anleitungen
- Hackfleisch in Öl anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch würfeln und zugeben.
- Lauch in Ringe schneiden und mitbraten.
- Mit Gemüsebrühe ablöschen.
- Schmelzkäse einrühren und schmelzen lassen.
- Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
- Servieren und genießen.
Notizen
- Für eine sämigere Suppe mehr Schmelzkäse verwenden.
- Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.