Beschreibung
Diese saftigen Marzipan-Plätzchen mit Mandeln sind ein Genuss für die Weihnachtszeit. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken köstlich.
Zutaten
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- 200g Marzipan-Rohmasse
- 100g Puderzucker
- 1 Ei
- 100g gemahlene Mandeln
- 50g gehackte Mandeln
- Etwas Mehl zum Ausrollen
Anleitungen
- Marzipan, Puderzucker und Ei zu einem glatten Teig verkneten.
- Gemahlene Mandeln unterkneten.
- Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 5 mm dick ausrollen.
- Plätzchen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- Mit gehackten Mandeln bestreuen und leicht andrücken.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 10-12 Minuten backen.
- Plätzchen auskühlen lassen.
Notizen
- Die Plätzchen können mit Schokolade überzogen werden.
- Für einen intensiveren Mandelgeschmack etwas Bittermandelaroma zum Teig geben.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Plätzchen
- Kalorien: 80
- Zucker: 8g
- Natrium: 5mg
- Fett: 5g
- Gesättigtes Fett: 1g
- Ungesättigtes Fett: 3g
- Transfett: 0g
- Kohlenhydrate: 8g
- Ballaststoffe: 0.5g
- Eiweiß: 2g
- Cholesterin: 10mg