Name: Entzückende Mini Käsekuchen Spieße: 12 Min Glück
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 250g Frischkäse; 50g Zucker; 1 Ei; 1 TL Vanilleextrakt; 1 Packung Mini-Oreos; Frische Beeren (Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren)

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Wer kann schon „Nein“ zu einem Mini-Dessert sagen? Ich definitiv nicht! Und diese Mini Käsekuchen Spieße sind einfach zum Dahinschmelzen. Die sind so easy zu machen, dass selbst mein chaotischer Back-Versuchskaninchen-Neffe die hinkriegt. Und das Beste: Sie sehen super aus! Perfekt für Partys, Geburtstage oder einfach nur so, wenn der kleine Hunger kommt.

Ich erinnere mich noch genau, als ich die Mini Käsekuchen Spieße das erste Mal für den Geburtstag meiner besten Freundin gemacht habe. Ich hatte total Stress, weil ich spät dran war, aber die Spieße waren in Nullkommanix fertig und alle waren total begeistert! Seitdem gehören sie zu meinen absoluten Lieblingsrezepten, wenn’s schnell gehen muss und trotzdem was hermachen soll. Ehrlich, probiert die Mini Käsekuchen Spieße aus, ihr werdet sie lieben!

Warum Du Diese Mini Käsekuchen Spieße Lieben Wirst

Glaub mir, diese kleinen Dinger haben’s echt drauf! Warum sie so toll sind? Hier ein paar Gründe:

Einfach und Schnell Zubereitet

Kein stundenlanges Backen nötig! Die sind echt ratzfatz fertig, versprochen. Perfekt, wenn’s schnell gehen muss!

Perfekt für Partys und Buffets

Kleine Portionen, großer Eindruck! Die sehen super aus auf jedem Buffet und sind ideal zum Snacken.

Köstliche Kombination aus Käsekuchen und Beeren

Cremiger Käsekuchen, süße Beeren… Hach, einfach himmlisch! Die Kombi ist einfach unschlagbar, sag ich dir!

Mini Käsekuchen Spieße - detail 1

Mini Käsekuchen Spieße: Die Zutaten

Okay, hier kommt die Liste für unsere kleinen Leckerbissen. Keine Angst, ist nicht viel! Du brauchst:

250g Frischkäse (ganz wichtig: Zimmertemperatur!)
50g Zucker (am besten feinen)
1 Ei (Größe M reicht völlig)
1 TL Vanilleextrakt (das Echte, nicht das künstliche Zeug!)
1 Packung Mini-Oreos (die Originalen sind am besten!)
Frische Beeren (ungefähr 100g Erdbeeren, halbiert, plus 100g Blaubeeren und 100g Himbeeren)

So Einfach Gelangen Deine Mini Käsekuchen Spieße

Okay, jetzt kommt der spaßige Teil: das Backen! Keine Sorge, ist wirklich kinderleicht. Versprochen!

Vorbereitung ist Alles: Ofen Vorheizen und Zutaten Bereitstellen

Als Erstes: Ofen auf 175°C vorheizen! Und hol dir alle Zutaten raus. Ganz wichtig: Der Frischkäse muss Zimmertemperatur haben, sonst gibt’s Klümpchen. Glaub mir, das will keiner!

Die Käsekuchen-Mischung Zubereiten

Jetzt Frischkäse, Zucker, Ei und Vanilleextrakt in eine Schüssel geben. Und dann schön verrühren, bis alles glatt ist. Keine Klümpchen, bitte! Am besten mit dem Mixer, geht schneller.

Mini-Oreos Belegen und Backen

Die Mini-Oreos auf ein Backblech legen. Und jetzt kommt der Clou: Auf jeden Oreo einen Teelöffel von der Frischkäsemischung geben. Aber nicht zu viel, sonst läuft’s über! Dann ab in den Ofen für 12-15 Minuten. Die Mischung sollte leicht fest sein.

Abkühlen Lassen und Spieße Bestücken

Die Käsekuchen-Oreos aus dem Ofen holen und komplett abkühlen lassen! Das ist wichtig, sonst zerbröseln sie. Wenn sie kalt sind, kannst du sie zusammen mit den Beeren auf Spieße stecken. Erdbeere, Käsekuchen, Blaubeere, Himbeere… Sei kreativ! Sieht toll aus, wenn die Farben abwechseln, oder?

Mini Käsekuchen Spieße - detail 2

Tipps für Perfekte Mini Käsekuchen Spieße

Damit deine Mini Käsekuchen Spieße auch wirklich der Knaller werden, hab ich hier noch ein paar Profi-Tipps für dich:

Zitronenschale für Mehr Aroma

Ein bisschen Zitronenschale in die Frischkäse-Mischung, und schon schmeckt alles viel frischer! Vertrau mir, das macht echt einen Unterschied. Aber nicht zu viel, sonst wird’s bitter!

Die Richtige Konsistenz der Frischkäse-Mischung

Die Mischung muss schön glatt sein, ohne Klümpchen! Sonst gibt’s unschöne Überraschungen beim Backen. Also lieber etwas länger rühren, es lohnt sich!

Die Backzeit im Auge Behalten

Nicht zu lange backen, sonst werden die Käsekuchen trocken! Lieber etwas früher rausholen und schauen, ob sie schon fest sind.

Variationen der Mini Käsekuchen Spieße

Du willst noch ein bisschen mehr Abwechslung? Kein Problem! Hier ein paar Ideen, wie du deine Mini Käsekuchen Spieße noch aufpeppen kannst:

Schokoladen-Käsekuchen Spieße

Schoko-Fans aufgepasst! Einfach einen Esslöffel Kakaopulver in die Frischkäse-Mischung geben. Schmeckt mega lecker, versprochen! Und passt super zu Erdbeeren.

Fruchtige Käsekuchen Spieße mit Anderen Beeren

Erdbeeren und Blaubeeren sind dir zu langweilig? Dann probier’s doch mal mit Himbeeren, Brombeeren oder Johannisbeeren! Sieht toll aus und schmeckt superfrisch!

Mini Käsekuchen Spieße - detail 3

Häufig Gestellte Fragen zu Mini Käsekuchen Spieße

Okay, ich wette, du hast noch ein paar Fragen, oder? Keine Sorge, ich hab‘ die Antworten!

Kann ich die Mini Käsekuchen Spieße vorbereiten?

Na klar! Die kannst du super vorbereiten. Einfach die fertigen Spieße in eine Dose packen und ab in den Kühlschrank. Aber nicht länger als zwei Tage, sonst werden die Kekse weich.

Kann ich andere Kekse anstelle von Oreos verwenden?

Klar, warum nicht? Shortbread oder Graham Cracker würden auch super passen. Oder vielleicht Butterkekse? Probier’s einfach aus, was dir am besten schmeckt!

Wie verhindere ich, dass die Käsekuchen-Mischung ausläuft?

Ganz wichtig: Nicht zu viel Mischung auf die Oreos geben! Und der Frischkäse muss Zimmertemperatur haben, sonst wird die Mischung zu flüssig. Also lieber etwas weniger nehmen, dann klappt’s!

Aufbewahrung und Lagerung der Mini Käsekuchen Spieße

Du hast ein paar Mini Käsekuchen Spieße übrig? Kein Problem! Am besten lagerst du sie im Kühlschrank. Einfach in eine luftdichte Dose packen, dann bleiben die Kekse schön knusprig und die Beeren frisch. Aber länger als zwei Tage würde ich sie nicht aufbewahren, dann lieber vernaschen! Aufwärmen ist nicht nötig, die schmecken kalt am besten!

Disclaimer

Nur kurz zur Info: Die Nährwerte für diese Mini Käsekuchen Spieße können je nach verwendeten Zutaten und Marken variieren. Ich kann dir also keine genauen Angaben machen, sorry!

Probiere Diese Köstlichen Mini Käsekuchen Spieße Aus!

So, jetzt bist du dran! Mach die Mini Käsekuchen Spieße nach und lass mich wissen, wie sie dir schmecken! Schreib mir einen Kommentar oder gib dem Rezept eine Bewertung, ja?

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