Beschreibung
Einfacher und leckerer Nudelauflauf mit Schinken und Käse.
Zutaten
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- 300 g Nudeln (Fusilli)
- 200 g Geflügelschinken
- 150 g Gouda (gerieben)
- 250 ml Kochsahne
- 1 Zehe Knoblauch
- 20 g Tomatenmark
- 20 g Butter
- 15 g Mehl
- 800 ml Wasser
- 10 g Gemüsebrühe
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Muskatnuss nach Geschmack
Anleitungen
- Ofen auf 175 Grad Umluft (200 Grad Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Schinken würfeln und Knoblauch hacken oder pressen.
- Butter in einem Topf schmelzen. Mehl schnell unterrühren. Kurz rühren und Kochsahne in kleinen Schlucken unterrühren. Tomatenmark und Knoblauch zugeben. Mit Wasser schluckweise strecken. Soße aufkochen und mit Gemüsebrühe sowie Gewürzen abschmecken. Soße permanent rühren.
- Ungekochte Nudeln in eine Auflaufform geben und Schinken darüber verteilen. Mit Soße übergießen, sodass alles bedeckt ist. Verrühren, Käse darüber verteilen und 30 Minuten backen.
Notizen
- Für eine knusprige Kruste mehr Käse verwenden.
- Variieren Sie den Käse nach Ihrem Geschmack.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: Unbekannt
- Zucker: Unbekannt
- Natrium: Unbekannt
- Fett: Unbekannt
- Gesättigtes Fett: Unbekannt
- Ungesättigtes Fett: Unbekannt
- Transfett: Unbekannt
- Kohlenhydrate: Unbekannt
- Ballaststoffe: Unbekannt
- Eiweiß: Unbekannt
- Cholesterin: Unbekannt