Beschreibung
Schnelles und einfaches Rezept für Omas Pfannkuchen mit Mineralwasser.
Zutaten
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- 300 g Mehl
- 500 ml Milch
- 75 ml Mineralwasser (Sprudelwasser)
- 2 Eier
- 1 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- 3 TL Butter zum Ausbacken
Anleitungen
- Eier, Zucker, Milch und Salz in einer Schüssel verrühren.
- Mehl hinzugeben und weiterrühren, bis keine Klümpchen mehr zu sehen sind.
- Den Teig 10 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Mineralwasser vorsichtig unterrühren.
- Eine Pfanne auf höchster Stufe erhitzen.
- Butter in die heiße Pfanne geben und verteilen.
- Teig in die Pfanne geben und verteilen.
- Wenden, wenn der Teig von einer Seite durchgebacken ist.
- Pfannkuchen goldbraun ausbacken.
- Nach und nach ausbacken.
Notizen
- Der Teig sollte nicht zu dick sein.
- Die Pfanne muss heiß sein, damit die Pfannkuchen nicht ankleben.
- Die Pfannkuchen können mit verschiedenen Zutaten gefüllt werden.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Pfannkuchen
- Kalorien: 200
- Zucker: 5 g
- Natrium: 100 mg
- Fett: 8 g
- Gesättigtes Fett: 4 g
- Ungesättigtes Fett: 3 g
- Transfett: 0 g
- Kohlenhydrate: 25 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Eiweiß: 6 g
- Cholesterin: 75 mg