Beschreibung
Schnelle und einfache One-Pan-Maultaschen mit Zucchini, Tomaten und Frischkäse.
Zutaten
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- 500g Maultaschen
- 1 Zucchini, gewürfelt
- 2 Tomaten, gewürfelt
- 100g Frischkäse
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Basilikum) zum Garnieren
Anleitungen
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Olivenöl in einer ofenfesten Pfanne erhitzen.
- Zucchini und Tomaten darin kurz anbraten.
- Maultaschen hinzufügen und vermischen.
- Frischkäse in kleinen Klecksen darauf verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen, bis die Maultaschen gar sind und der Käse geschmolzen ist.
- Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
Notizen
- Sie können anderes Gemüse nach Wahl hinzufügen.
- Statt Frischkäse kann auch geriebener Käse verwendet werden.