Wer hat schon ewig Zeit zum Kochen? Ich definitiv nicht! Aber trotzdem will ich was Leckeres auf dem Tisch haben, und zwar schnell. Und genau da kommt meine geliebte, einfache Paprikasuppe ins Spiel. Die ist nämlich ratzfatz gemacht und schmeckt einfach himmlisch.
Ich zeig dir, wie du mit wenigen Zutaten eine richtig leckere Suppe zauberst. Die „Paprikasuppe einfach“, wie ich sie immer nenne, ist perfekt für den Feierabend, wenn der Magen knurrt und die Zeit knapp ist.
Weißt du, meine Oma hat die schon immer gemacht. Als Kind hab ich die geliebt! Und jetzt mach ich sie für meine eigenen Kids. Einfach, weil’s schnell geht und jedem schmeckt. Und das Beste: Du brauchst dafür kein Sternekoch zu sein, versprochen!
Warum du diese Paprikasuppe einfach lieben wirst
Schnell und Einfach
Echt mal, diese Paprikasuppe einfach ist der Hammer, wenn’s schnell gehen muss. Ich mein, wer hat schon Lust, stundenlang in der Küche zu stehen? Eben! Die Suppe ist in ’ner halben Stunde fertig, perfekt für stressige Abende unter der Woche. Glaub mir, einfacher geht’s kaum!
Wenige Zutaten, viel Geschmack
Das Geniale an dieser Paprikasuppe einfach ist, dass du nicht ’nen ganzen Supermarkt leer kaufen musst. Du brauchst echt nur ein paar Zutaten, die du wahrscheinlich eh schon zu Hause hast. Und trotzdem schmeckt die Suppe mega-lecker! Das ist doch mal ’ne Ansage, oder?
Zutaten für deine Paprikasuppe einfach
Okay, los geht’s! Hier sind die Sachen, die du für meine superleckere Paprikasuppe einfach brauchst. Keine Angst, die Liste ist kurz und knackig!
- 4 rote Paprika, entkernt und gewürfelt (am besten schön reife!)
- 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt (nicht weinen, ist gleich vorbei! 😉)
- 1 mittelgroße Kartoffel, geschält und gewürfelt (die macht die Suppe schön sämig)
- 1 Knoblauchzehe, gepresst (oder fein gehackt, wenn du keinen Knoblauchpresse hast)
- 1 Esslöffel Tomatenmark (das bringt Farbe und Geschmack)
- 800 ml Gemüsebrühe, natriumarm (sonst wird’s zu salzig)
- 200 ml Sahne, optional für eine cremigere Textur (kannst du auch weglassen oder durch pflanzliche Sahne ersetzen)
- 1 Teelöffel Honig, optional, für eine leichte Süße (nur, wenn du magst!)
- 2 Teelöffel edelsüßes Paprikapulver (das darf natürlich nicht fehlen!)
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian (oder frischen, wenn du welchen da hast)
- 1 Esslöffel Olivenöl (zum Anbraten)
- 1 Lorbeerblatt (das fängt man am Ende wieder raus!)
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack (würzen nicht vergessen!)
- 250 g Sternchennudeln (oder andere kleine Nudeln, ganz wie du willst)
So bereitest du die Paprikasuppe einfach zu – Schritt-für-Schritt Anleitung
Okay, jetzt wird’s ernst! Aber keine Sorge, ist echt kinderleicht. Ich zeig dir jetzt ganz genau, wie du diese leckere Paprikasuppe einfach zubereitest. Schritt für Schritt, versprochen! Lies dir alles einmal durch, bevor du loslegst, dann kann nix schiefgehen. Los geht’s!
Gemüse vorbereiten
Als erstes schnappst du dir die Paprika, Zwiebel, Kartoffel und den Knoblauch. Die Paprika entkernst du und schneidest sie in Würfel. Die Zwiebel wird fein gehackt, die Kartoffel geschält und ebenfalls gewürfelt. Und den Knoblauch? Den presst du am besten, oder hackst ihn ganz fein. So, das wäre geschafft! Jetzt sind wir bereit für die nächste Etappe der Paprikasuppe einfach.
Anbraten und Würzen
Jetzt kommt der Topf zum Einsatz! Gib das Olivenöl hinein und erhitze es bei mittlerer Hitze. Dann kommen die Zwiebel und der Knoblauch rein und dürfen kurz andünsten, bis sie glasig sind. Jetzt die Paprikawürfel und Kartoffel dazugeben und alles ein paar Minuten anbraten. Nicht vergessen: Immer mal wieder umrühren! Dann Tomatenmark, Paprikapulver und Thymian dazugeben und kurz mitbraten. Das gibt der Paprikasuppe einfach den extra Kick!
Köcheln lassen und Pürieren
Jetzt gießen wir die Gemüsebrühe und die Sahne in den Topf. Das Lorbeerblatt darf auch mit rein! Alles einmal aufkochen lassen, dann die Hitze reduzieren und die Suppe ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse schön weich ist. Lorbeerblatt rausfischen nicht vergessen! Jetzt kommt der Pürierstab zum Einsatz: Die Suppe fein pürieren, bis sie schön cremig ist. Wenn sie dir zu dick ist, einfach noch etwas Brühe dazugeben. Abschmecken mit Salz und Pfeffer – fertig ist die Basis für deine Paprikasuppe einfach!
Nudeln hinzufügen und Servieren
Während die Suppe geköchelt hat, hast du ja schon die Sternchennudeln nach Packungsanweisung gekocht, oder? Super! Die Nudeln kommen jetzt in die pürierte Suppe. Kurz umrühren und fertig! Die Paprikasuppe einfach ist jetzt bereit zum Servieren. Am besten schmeckt sie mit frischen Kräutern, zum Beispiel Petersilie oder Schnittlauch. Guten Appetit!
Tipps für die perfekte Paprikasuppe einfach
So, jetzt kommen noch ein paar Tricks, damit deine Paprikasuppe einfach *noch* besser wird! Glaub mir, die kleinen Details machen hier echt den Unterschied. Also, aufgepasst!
Wenn du’s richtig aromatisch magst, dann röste die Paprika vorher im Ofen! Einfach halbieren, entkernen und mit der Hautseite nach oben auf ein Backblech legen. Bei 200 Grad, bis die Haut schwarz wird. Dann kurz abkühlen lassen, die Haut abziehen und erst dann würfeln. Wow, das gibt ’nen Geschmack!
Und beim Paprikapulver: Nicht sparen! Nimm ein gutes, edelsüßes Paprikapulver, das macht echt was aus. Und natürlich: Abschmecken, abschmecken, abschmecken! Jeder hat ja ’nen anderen Geschmack, also ruhig mit Salz, Pfeffer und vielleicht noch ’ner Prise Zucker experimentieren. So wird deine Paprikasuppe einfach garantiert perfekt!
Variationen der Paprikasuppe einfach
Okay, du hast jetzt die Basisversion drauf, super! Aber hey, Kochen soll ja Spaß machen, also lass uns mal gucken, was wir an der Paprikasuppe einfach noch so drehen können, ja? Hier kommen ein paar Ideen, wie du die Suppe ganz nach deinem Geschmack anpassen kannst!
Wie wär’s zum Beispiel mit ’ner extra Rauchnote? Einfach ’n bisschen geräuchertes Paprikapulver dazugeben, das macht die Suppe gleich total spannend. Oder wenn du’s scharf magst: Chili-Flocken rein! Aber vorsicht, nicht zu viel, sonst brennt’s! 😉
Und klar, du kannst auch anderes Gemüse dazugeben! Karotten oder Sellerie passen super rein und machen die Suppe noch gesünder. Und wenn du’s vegan magst: Einfach die Sahne durch pflanzliche Sahne ersetzen, schmeckt genauso lecker! Also, tob dich aus und mach deine ganz persönliche Paprikasuppe einfach!
Häufig gestellte Fragen zur Paprikasuppe einfach
Klar, beim Kochen kommen immer Fragen auf, kenn ich! Hier hab ich mal die häufigsten Fragen zur meiner einfachen Paprikasuppe für dich beantwortet. Vielleicht ist ja auch deine Frage dabei!
Kann ich die Suppe einfrieren? Na klar! Die Paprikasuppe einfach lässt sich super einfrieren. Am besten in Portionsbehältern, dann hast du immer was für den schnellen Hunger da. Auftauen am besten im Kühlschrank und dann ganz normal aufwärmen.
Kann ich andere Nudeln verwenden? Aber hallo! Sternchennudeln sind zwar süß, aber du kannst natürlich jede andere kleine Nudelsorte nehmen. Muschelnudeln, Mini-Penne, was du halt so da hast. Hauptsache, sie sind nicht zu groß, sonst passt das Verhältnis nicht mehr.
Wie lange ist die Suppe haltbar? Im Kühlschrank hält sich die Paprikasuppe einfach locker 2-3 Tage. Aber mal ehrlich, so lecker wie die ist, wird die wahrscheinlich eh nicht so lange überleben! 😉
Ist diese Suppe auch für Babys geeignet? Im Prinzip ja, aber lass den Honig weg! Und natürlich gut pürieren, damit sich dein kleiner Schatz nicht verschluckt. Und vielleicht erstmal nur eine kleine Portion geben, um zu sehen, ob alles gut vertragen wird.
Kann ich die Sahne ersetzen? Klar, kein Problem! Wenn du Kalorien sparen willst oder keine Sahne da hast, kannst du die einfach weglassen oder durch etwas Milch oder pflanzliche Sahne ersetzen. Schmeckt trotzdem lecker, versprochen!
Aufbewahren und Aufwärmen deiner Paprikasuppe einfach
Du hast was übrig gelassen? Wow, Respekt! 😉 Die Paprikasuppe einfach hält sich im Kühlschrank gut 2-3 Tage. Zum Aufwärmen einfach in ’nen Topf geben und langsam erhitzen. Oder ab in die Mikrowelle, geht auch! Und wie gesagt, einfrieren klappt super, dann hast du immer ’nen Vorrat!
Nährwertangaben
So, jetzt kommt noch der Hinweis für alle, die’s genau wissen wollen: Die Nährwertangaben sind natürlich nur Schätzungen! Je nachdem, welche Zutaten du genau verwendest (Marke, Sorte usw.), können die Werte variieren. Also, nicht drauf festnageln lassen, okay?
Lass es dir schmecken!
So, jetzt ran an den Topf und losgekocht! Ich bin echt gespannt, wie dir meine Paprikasuppe einfach schmeckt! Lass mir unbedingt ’nen Kommentar da und verrat mir, wie’s geworden ist! Und wenn’s dir gefallen hat, teil das Rezept doch mit deinen Freunden, ja?
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Paprikasuppe einfach: In 30 Min unglaublich lecker
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Gesamtzeit: 45 Minuten
- Ertrag: 5 Portionen 1x
- Kategorie: Suppe
- Methode: Kochen
- Küche: Deutsch
- Diät: Vegetarisch
Beschreibung
Einfache und schnelle Paprikasuppe mit wenigen Zutaten.
Zutaten
- 4 rote Paprika
- 1 Zwiebel
- 1 Kartoffel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Esslöffel Tomatenmark
- 800 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne
- 1 Teelöffel Honig (optional)
- 2 Teelöffel edelsüßes Paprikapulver
- 1 Teelöffel Thymian
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Lorbeerblatt
- Salz und Pfeffer
- 250 g Sternchennudeln
Anleitungen
- Paprika, Zwiebel, Knoblauch und Kartoffel schälen und würfeln.
- Öl in einem Topf erhitzen und das Gemüse darin anbraten.
- Tomatenmark, Gewürze und Honig hinzufügen.
- Gemüsebrühe und Sahne dazugeben und das Gemüse für 20 Minuten weich kochen.
- In der Zwischenzeit die Nudeln nach Packungsanweisung für die Suppe kochen.
- Die Gemüsesuppe pürieren und die Nudeln hinzufügen.
- Die Paprikasuppe mit frischen Kräutern servieren.
Notizen
- Für Babys den Honig weglassen.
- Frische Kräuter zum Garnieren verwenden.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 250
- Zucker: 8 g
- Natrium: 600 mg
- Fett: 15 g
- Gesättigtes Fett: 8 g
- Ungesättigtes Fett: 6 g
- Transfett: 0 g
- Kohlenhydrate: 25 g
- Ballaststoffe: 4 g
- Eiweiß: 5 g
- Cholesterin: 30 mg
