Boah, ich liebe ja meinen Thermomix! Und wisst ihr was? Mit dem geht alles ratzfatz. Gerade, wenn’s mal wieder schnell gehen muss – und wann muss es das nicht, oder? – dann ist mein Schnelle Gemüsesuppe Thermomix Rezept einfach Gold wert. Super easy, mega gesund und der Thermomix macht fast alles von alleine. Echt, das Ding ist ’ne Wucht.
Ich mein‘, wer hat schon ewig Zeit zum Kochen? Eben! Und das hier ist so ein Rezept, da kannst du nix falsch machen. Einfach Gemüse schnippeln, rein damit in den Thermi und zack, hast du ’ne leckere, wärmende Suppe. Und das Beste? Du weißt genau, was drin ist. Keine Geschmacksverstärker, kein Gedöns. Nur pures Gemüseglück. Ich sag’s euch, als jahrelange Thermomix-Nutzerin, das Ding ist einfach unschlagbar!
Warum Sie dieses Schnelle Gemüsesuppe Thermomix Rezept lieben werden
Ihre Vorteile mit diesem Schnelle Gemüsesuppe Thermomix Rezept
Leute, mal ehrlich, wer steht nicht auf Vorteile? Und dieses Rezept hat ’ne ganze Menge davon! Zum einen ist die Suppe in unter 40 Minuten fertig. Echt, das ist doch der Hammer, oder? Und dann der Abwasch! Dank des Thermomix hält der sich sowas von in Grenzen. Mega!
Und das Beste: Du kannst das Rezept ganz easy an dein Lieblingsgemüse anpassen. Was weg muss, kommt rein! Und gesund ist die Suppe auch noch – voller Vitamine und so. Perfekt für ’nen stressigen Abend, wenn man trotzdem was Gutes essen will. Vertraut mir, ihr werdet es lieben!
Zutaten für Ihr Schnelle Gemüsesuppe Thermomix Rezept
Okay, los geht’s mit der Zutatenliste! Keine Angst, ist alles easy zu kriegen. Ihr braucht: 1 Zwiebel (mittelgroß, gehackt, logo!), 200g Möhren (gewürfelt – muss nicht perfekt sein), 150g Blumenkohlröschen, 150g Kohlrabi (geschält und gewürfelt), 100g Sellerie (auch gewürfelt), 2 EL Rapsöl, 300g Kartoffeln (geschält und gewürfelt), 800ml Gemüsebrühe (am besten selbstgemacht!), 1 TL Salz, 100g Crème fraîche, 1 EL Petersilie (gehackt), Muskat und Pfeffer. Check!
Schnelle Gemüsesuppe Thermomix Rezept: Schritt-für-Schritt-Anleitung
So bereiten Sie Ihr Schnelle Gemüsesuppe Thermomix Rezept zu
So, jetzt geht’s ans Eingemachte! Keine Panik, ist wirklich kinderleicht. Versprochen! Zuerst schnappst du dir die Zwiebel und das ganze Gemüse. Muss jetzt nicht super ordentlich sein, grob reicht völlig. Ab damit in den Mixtopf! Dann lässt du den Thermi 3 Sekunden auf Stufe 6 alles klein machen. Zack, erledigt!
Danach kommt das Öl dazu. Jetzt wird’s warm! Stell den Thermomix auf 5 Minuten, 120°C und Stufe 1. Das Gemüse wird jetzt schön angebraten. Riecht das gut, oder riecht das gut?! In der Zwischenzeit kannst du schon mal die Kartoffeln halbieren. Wenn die 5 Minuten rum sind, die Kartoffeln auch in den Mixtopf und nochmal 5 Sekunden auf Stufe 4 alles etwas kleiner machen.
Jetzt kommt die Brühe ins Spiel! Einfüllen, Salz und Pfeffer dazu. Deckel drauf und 20 Minuten bei 100°C auf Stufe 2 köcheln lassen. In der Zeit kannst du schon mal die Füße hochlegen oder schnell die Küche aufräumen. Wenn der Thermi fertig ist, kommt die Crème fraîche dazu. Und jetzt wird’s cremig! 30 Sekunden auf Stufe 6-9 pürieren – langsam steigern, sonst spritzt’s! Abschmecken mit Salz, Pfeffer und Muskat. Und zum Schluss noch die Petersilie unterrühren. Fertig ist die mega leckere Schnelle Gemüsesuppe aus dem Thermomix! Guten Appetit!
Tipps und Tricks für Ihr perfektes Schnelle Gemüsesuppe Thermomix Rezept
Okay, jetzt kommen noch ein paar Profi-Tricks, damit deine Suppe einfach unschlagbar wird! Beim Abschmecken: Lieber erstmal weniger Salz, nachwürzen kann man immer! Und wenn die Suppe zu dick ist, einfach noch ’n Schluck Brühe dazugeben. Easy, oder? Mein Geheimtipp: ’n kleines Stück Ingwer mitkochen – gibt ’nen superfrischen Kick!
Variationen für Ihr Schnelle Gemüsesuppe Thermomix Rezept
Ihr wisst ja, ich liebe es, Rezepte ein bisschen aufzupeppen! Bei dieser Suppe geht das super easy. Einfach andere Kräuter rein, zum Beispiel Thymian oder Rosmarin. Oder ’ne Prise Chili, wenn’s etwas feuriger sein soll. Auch beim Gemüse könnt ihr total kreativ werden. Was der Kühlschrank halt so hergibt, ne? Und wer’s deftiger mag, kann auch noch ’n paar Würstchen oder Linsen mitkochen. Mmmh!
Weitere Ideen für Ihr Schnelle Gemüsesuppe Thermomix Rezept
Ach, und was ich auch total lecker finde: ’n Schuss Kokosmilch am Ende! Macht die Suppe schön cremig und gibt ’ne leicht exotische Note. Oder, wenn’s schnell gehen muss, einfach ’n Klecks Pesto drauf. Wow, sag ich euch!
Aufbewahrung und Wiederaufwärmen Ihres Schnelle Gemüsesuppe Thermomix Rezept
Falls was übrig bleibt – was ich ja kaum glaube, weil die Suppe so lecker ist! – kein Problem. Einfach in ’nen Behälter füllen und ab damit in den Kühlschrank. Hält sich da locker 2-3 Tage. Und zum Aufwärmen? Entweder im Topf auf dem Herd oder ganz easy in der Mikro. Fertig!
Häufig gestellte Fragen zum Schnelle Gemüsesuppe Thermomix Rezept
Okay, ich weiß ja, dass beim Kochen immer Fragen aufkommen. Deswegen hier mal die häufigsten Fragen zu meinem Schnelle Gemüsesuppe Thermomix Rezept:
Kann ich die Suppe einfrieren? Na klar! Einfach abkühlen lassen und dann in Gefrierbeutel oder Dosen füllen. Hält sich locker 2-3 Monate. Zum Auftauen am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen und dann aufwärmen.
Kann ich auch gefrorenes Gemüse nehmen? Klar, geht auch! Aber: Frisches Gemüse schmeckt einfach besser, finde ich. Aber wenn’s schnell gehen muss, sind gefrorene Erbsen, Karotten und Co. ’ne super Alternative.
Wie mache ich die Suppe vegan? Ganz easy! Statt Crème fraîche einfach ’ne pflanzliche Sahne nehmen, zum Beispiel aus Soja oder Hafer. Schmeckt genauso lecker!
Und was, wenn ich keinen Thermomix habe? Kein Problem! Dann schnippelst du das Gemüse einfach etwas feiner und kochst die Suppe in ’nem normalen Topf. Dauert vielleicht ’n bisschen länger, aber schmeckt genauso gut!
Nährwertangaben für das Schnelle Gemüsesuppe Thermomix Rezept
Leute, denkt dran: Die Nährwerte sind nur ’ne Schätzung! Je nachdem, welches Gemüse und welche Brühe ihr nehmt, kann das natürlich variieren. Also, nicht zu genau nehmen!
Teilen Sie Ihr Schnelle Gemüsesuppe Thermomix Rezept
Und jetzt seid ihr dran! Lasst mir doch ’nen Kommentar da, wie euch die Suppe geschmeckt hat! Und teilt das Rezept mit euren Freunden – die werden sich freuen!
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Geniales Schnelle Gemüsesuppe Thermomix Rezept in 40 Min
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Gesamtzeit: 40 Minuten
- Ertrag: 4 Portionen 1x
- Kategorie: Suppe
- Methode: Thermomix
- Küche: Deutsch
- Diät: Vegetarisch
Beschreibung
Schnelle und einfache Gemüsesuppe zubereitet im Thermomix.
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 200 g Möhren
- 150 g Blumenkohl
- 150 g Kohlrabi
- 100 g Sellerie
- 2 EL Rapsöl
- 300 g Kartoffeln (geschält)
- 800 ml Gemüsebrühe
- 1 TL Salz
- 100 g Creme Fraiche
- 1 EL Petersilie (gehackt)
- Muskat
- Pfeffer
Anleitungen
- Schäle die Zwiebel und das Gemüse. Schneide es in grobe Stücke und gib es in den Mixtopf. Zerkleinere es 3 Sekunden / Stufe 6.
- Gib das Öl dazu. Brate alles 5 Minuten / 120°C / Stufe 1 an.
- Halbiere die Kartoffeln und gib sie in den Mixtopf. Zerkleinere alles 5 Sekunden / Stufe 4.
- Gieße die Gemüsebrühe an und gib Salz und Pfeffer zu. Koche die Gemüsesuppe im Thermomix 20 Minuten / 100°C / Stufe 2.
- Gib die Creme Fraiche dazu und püriere die Suppe 30 Sekunden / schrittweise Stufe 6-9 cremig. Schmecke sie mit Salz, Pfeffer und Muskat ab und rühre die Petersilie unter.
Notizen
- Für eine vegane Variante Creme Fraiche durch eine pflanzliche Alternative ersetzen.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 250
- Zucker: 5 g
- Natrium: 800 mg
- Fett: 15 g
- Gesättigtes Fett: 8 g
- Ungesättigtes Fett: 6 g
- Transfett: 0 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Ballaststoffe: 4 g
- Eiweiß: 6 g
- Cholesterin: 30 mg
