Beschreibung
Schnelle Pizzabrötchen ohne Hefe in 20 Minuten zubereiten.
Zutaten
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- 250 g Mehl
- 125 ml Wasser
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 3 EL Tomatenmark
- 1 EL Wasser
- 1 TL Kräuter, italienisch
- 100 g Putenbrust, geräuchert
- 125 g Cheddar & Gouda
Anleitungen
- Füllung würfeln oder Käse reiben. Tomatenpaste anrühren (optional). Teigzutaten verkneten und direkt verarbeiten. Teig halbieren.
- Arbeitsfläche bemehlen. Teighälfte zu dünnem Oval ausrollen.
- Teig mittig mit Tomatenpaste bestreichen. Obere Hälfte mit Füllung belegen. Teigende über Füllung schlagen. Rolle straff einrollen. Rolle in 12 Röllchen schneiden und auf Backblech legen. Mit anderer Hälfte wiederholen.
- Im Ofen bei 250 Grad Umluft 10-12 Minuten backen.
- Warm essen.
Notizen
- Knoblauchdip passt gut dazu.
Ernährung
- Portionsgröße: 2 Stück
- Kalorien: 150
- Zucker: 2 g
- Natrium: 200 mg
- Fett: 8 g
- Gesättigtes Fett: 4 g
- Ungesättigtes Fett: 3 g
- Transfett: 0 g
- Kohlenhydrate: 15 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Eiweiß: 6 g
- Cholesterin: 20 mg