Beschreibung
Schnelles und einfaches Pfannenbrot ohne Hefe mit Joghurt.
Zutaten
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- 175 g Mehl
- 150 g Joghurt (3,5% Fett)
- ½ TL Backpulver
- ¼ TL Salz
- etwas Öl
- etwas Mehl zum Ausrollen
Anleitungen
- Alle Zutaten, also Mehl, Joghurt, Salz und Backpulver, verkneten.
- Den Teig vierteln, je etwas Mehl einkneten und zu einem dünnen Brot ausrollen.
- Die Pfanne hoch erhitzen, etwas Öl hineingeben und die Pfannenbrote nacheinander pro Seite 2 – 3 Minuten auf Stufe 7/9 ausbacken.
- Wenn die Brote zu schnell braun werden, etwas mit der Hitze runtergehen. Wenn sie Blasen werfen, ist die Temperatur perfekt.
- Pur genießen oder nach Belieben mit Butter bzw. Öl bestreichen. Knoblauch und Petersilie schmecken auch lecker auf dem Pfannenbrot!
Notizen
- Schmeckt pur oder mit Butter/Öl.
- Knoblauch und Petersilie passen gut dazu.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: Unbekannt
- Zucker: Unbekannt
- Natrium: Unbekannt
- Fett: Unbekannt
- Gesättigtes Fett: Unbekannt
- Ungesättigtes Fett: Unbekannt
- Transfett: Unbekannt
- Kohlenhydrate: Unbekannt
- Ballaststoffe: Unbekannt
- Eiweiß: Unbekannt
- Cholesterin: Unbekannt