Beschreibung
Ein schnelles und einfaches Truthahn-Gemüse-Pfannengericht für ein gesundes Abendessen.
Zutaten
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- 450 g Truthahnbrust, in Streifen geschnitten
- 1 EL Öl
- 1 Zwiebel, gehackt
- 1 Paprika, in Streifen geschnitten
- 2 Karotten, in Scheiben geschnitten
- 200 g Brokkoli, in Röschen geteilt
- 100 ml Sojasauce
- 1 EL Honig
- 1 TL Ingwer, gerieben
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
Anleitungen
- Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne oder einem Wok.
- Braten Sie den Truthahn darin an, bis er gar ist. Nehmen Sie ihn aus der Pfanne und stellen Sie ihn beiseite.
- Geben Sie das Gemüse in die Pfanne und braten Sie es an, bis es weich ist.
- Mischen Sie Sojasauce, Honig, Ingwer und Knoblauch in einer kleinen Schüssel.
- Geben Sie den Truthahn zurück in die Pfanne und gießen Sie die Sauce darüber.
- Lassen Sie alles kurz aufkochen, bis die Sauce eingedickt ist.
- Servieren Sie das Pfannengericht mit Reis oder Nudeln.
Notizen
- Sie können jedes Gemüse verwenden, das Sie mögen.
- Für eine schärfere Note können Sie etwas Chilipulver hinzufügen.
- Servieren Sie mit gerösteten Sesamsamen.