Beschreibung
Selbstgemachte Sesampaste aus Sesamsamen.
Zutaten
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- 250g Sesamsamen
- 2 EL Pflanzenöl (optional)
Anleitungen
- Sesamsamen in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze rösten, bis sie duften und leicht gebräunt sind. Achten Sie darauf, sie nicht zu verbrennen.
- Geröstete Sesamsamen abkühlen lassen.
- Abgekühlte Sesamsamen in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und mixen, bis eine Paste entsteht.
- Bei Bedarf Pflanzenöl hinzufügen, um die Konsistenz zu verbessern.
- Die Sesampaste in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Notizen
- Für eine feinere Paste die Sesamsamen vor dem Rösten einweichen.
- Die Paste kann im Kühlschrank mehrere Wochen aufbewahrt werden.