Beschreibung
Ein herzhaftes und leicht zuzubereitendes Zupfbrot mit Tex-Mex-Hackfleischfüllung. Ideal als Snack oder Beilage.
Zutaten
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- 500g Hackfleisch
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 1 Päckchen Taco-Gewürz
- 200g geriebener Käse (Cheddar oder Tex-Mex-Mischung)
- 1 Dose (400g) Zupfbrot-Teig
- Optional: Jalapeños, in Scheiben
Anleitungen
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Brate das Hackfleisch in einer Pfanne an.
- Füge Zwiebel und Paprika hinzu und brate sie mit, bis sie weich sind.
- Gib die gehackten Tomaten und das Taco-Gewürz hinzu und lass alles köcheln.
- Rolle den Zupfbrot-Teig aus und schneide ihn in kleine Quadrate.
- Forme aus jedem Quadrat eine kleine Kugel.
- Wälze jede Kugel in der Hackfleischmischung und lege sie in eine gefettete Kuchenform.
- Streue den geriebenen Käse über die Brotkugeln.
- Backe das Zupfbrot für ca. 25-30 Minuten, bis es goldbraun ist.
- Optional: Belege mit Jalapeños vor dem Backen.
Notizen
- Für eine schärfere Variante kannst du mehr Taco-Gewürz oder frische Chili verwenden.
- Du kannst auch andere Gemüsesorten wie Mais oder Bohnen zur Hackfleischmischung hinzufügen.
- Serviere das Zupfbrot warm mit Sour Cream oder Guacamole.