Beschreibung
Genieße unwiderstehlich saftige Zimtschnecken, perfekt für jeden Anlass.
Zutaten
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- 500g Mehl
- 75g Zucker
- 7g Trockenhefe
- 250ml lauwarme Milch
- 75g geschmolzene Butter
- 1 Ei
- 1 TL Salz
- Füllung: 100g weiche Butter, 100g Zucker, 2 EL Zimt
- Glasur: 150g Puderzucker, 2-3 EL Milch
Anleitungen
- Hefe, Zucker und Milch verrühren.
- Mehl, Butter, Ei und Salz zugeben.
- Zu einem glatten Teig verkneten.
- Zugedeckt ca. 1 Stunde gehen lassen.
- Teig ausrollen und mit Butter bestreichen.
- Zucker und Zimt mischen und auf den Teig streuen.
- Aufrollen und in Scheiben schneiden.
- Auf ein Backblech legen und erneut 30 Minuten gehen lassen.
- Bei 180°C ca. 20-25 Minuten backen.
- Puderzucker und Milch verrühren und die Zimtschnecken damit bestreichen.
Notizen
- Für eine intensivere Zimtnote mehr Zimt verwenden.
- Die Zimtschnecken schmecken am besten frisch.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Schnecke
- Kalorien: 350
- Zucker: 25g
- Natrium: 150mg
- Fett: 15g
- Gesättigtes Fett: 9g
- Ungesättigtes Fett: 5g
- Transfett: 0g
- Kohlenhydrate: 45g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 50mg