Beschreibung
Ein einfaches und leckeres Rezept für Weißkohl.
Zutaten
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- 1 kleiner Weißkohlkopf, fein geschnitten
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Karotten, gerieben
- 2 EL Olivenöl
- 100 ml Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Kümmel
Anleitungen
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf.
- Dünsten Sie die Zwiebel darin an, bis sie glasig ist.
- Fügen Sie den Weißkohl und die Karotten hinzu und braten Sie alles kurz an.
- Gießen Sie die Gemüsebrühe hinzu, würzen Sie mit Salz, Pfeffer und Kümmel.
- Lassen Sie alles zugedeckt ca. 20 Minuten schmoren, bis der Kohl weich ist.
- Servieren Sie den Weißkohl warm.
Notizen
- Sie können auch Speckwürfel hinzufügen.
- Schmeckt gut zu Kartoffeln oder Fleisch.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 150
- Zucker: 5g
- Natrium: 200mg
- Fett: 8g
- Gesättigtes Fett: 1g
- Ungesättigtes Fett: 6g
- Transfett: 0g
- Kohlenhydrate: 15g
- Ballaststoffe: 5g
- Eiweiß: 3g
- Cholesterin: 0mg