Beschreibung
Genießen Sie zarte Klopse in cremiger Rahmsauce, serviert mit einfachen Kartoffeln. Ein herzhaftes und sättigendes Gericht für die ganze Familie.
Zutaten
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- 500g gemischtes Hackfleisch
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Ei
- 2 EL Semmelbrösel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Öl
- 200 ml Sahne
- 100 ml Brühe
- 1 EL Mehl
- 500g Kartoffeln, geschält und gekocht
Anleitungen
- Hackfleisch, Zwiebel, Ei, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer gut vermischen.
- Aus der Masse kleine Klopse formen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Klopse darin rundherum anbraten.
- Klopse aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- Mehl in die Pfanne geben und kurz anschwitzen.
- Mit Sahne und Brühe ablöschen und gut verrühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
- Die Klopse zurück in die Sauce geben und ca. 15 Minuten köcheln lassen.
- Mit Kartoffeln servieren.
Notizen
- Für eine sämigere Sauce etwas mehr Mehl verwenden.
- Die Klopse können auch im Ofen gebacken werden.
- Servieren Sie die Klopse mit frischer Petersilie.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 450
- Zucker: 5g
- Natrium: 600mg
- Fett: 25g
- Gesättigtes Fett: 12g
- Ungesättigtes Fett: 10g
- Transfett: 1g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 25g
- Cholesterin: 150mg