Beschreibung
Ein erfrischendes und einfaches Rezept für gegrillten Lachs mit Zitrone und Kräutern.
Zutaten
Skalieren
- 4 Lachsfilets (je ca. 150g)
- 2 Zitronen, Saft und abgeriebene Schale
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL frische Kräuter, gehackt (z.B. Petersilie, Dill, Thymian)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitungen
- Den Grill vorheizen.
- In einer Schüssel Zitronensaft, Zitronenschale, Knoblauch, Olivenöl und Kräuter vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Lachsfilets mit der Marinade bestreichen und 15-20 Minuten ziehen lassen.
- Den Lachs auf dem Grill ca. 4-6 Minuten pro Seite grillen, bis er gar ist.
- Mit Zitronenspalten servieren.
Notizen
- Für einen intensiveren Geschmack den Lachs länger marinieren lassen.
- Der Lachs kann auch in einer Grillpfanne zubereitet werden.
- Servieren Sie den Lachs mit einem frischen Salat oder gegrilltem Gemüse.