Beschreibung
Einfacher und erfrischender Tomatensalat mit Basilikum und Zitrone.
Zutaten
Skalieren
- 6 Roma- oder Strauchtomaten (ca. 500 g)
- 15 – 20 Basilikumblätter (frisch gezupft)
- 2 EL Öl (z.B. Raps- oder Olivenöl)
- 1 EL Zitronensaft (frisch gepresst)
- 1 Zehe Knoblauch
- ¼ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
Anleitungen
- Knoblauch pressen und zusammen mit Öl, frisch gepresstem Zitronensaft, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben. Alles gut verrühren.
- Tomaten halbieren, Strunk entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Die Basilikumblätter der Länge nach einrollen und in dünne Streifen schneiden.
- Beides hinzugeben und vermengen. Kurz ziehen lassen oder direkt servieren.
Notizen
- Serviere den Salat direkt oder lasse ihn kurz ziehen.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: Unbekannt
- Zucker: Unbekannt
- Natrium: Unbekannt
- Fett: Unbekannt
- Gesättigtes Fett: Unbekannt
- Ungesättigtes Fett: Unbekannt
- Transfett: Unbekannt
- Kohlenhydrate: Unbekannt
- Ballaststoffe: Unbekannt
- Eiweiß: Unbekannt
- Cholesterin: Unbekannt