Gibt es etwas Besseres als eine dampfende Schüssel Gulaschsuppe an einem kalten Tag? Ich finde nicht! Und das Beste: Mit meinem Gulaschsuppe Thermomix Rezept ist die Zubereitung kinderleicht. Schluss mit stundenlangem Rühren am Herd – der Thermomix macht’s möglich! Ehrlich, ich war früher immer etwas eingeschüchtert von Gulaschsuppe, aber seit ich sie im Thermomix zubereite, geht’s ratzfatz und schmeckt jedes Mal perfekt. Das ist wirklich ein Gamechanger! Vertraut mir, dieses Gulaschsuppe Thermomix Rezept müsst ihr einfach ausprobieren. Es ist so einfach, dass sogar mein Mann es hinbekommt (und das will was heißen!). Ich koche schon seit über 15 Jahren und habe dieses Rezept immer weiter perfektioniert.
Warum Sie dieses Gulaschsuppe Thermomix Rezept lieben werden
- Schnelle Zubereitung – ideal, wenn’s mal wieder schnell gehen muss!
- Minimaler Aufwand beim Abwasch – wer putzt schon gern stundenlang?
- Immer gleichbleibendes Ergebnis – kein Rätselraten mehr, ob’s gelingt!
- Eine leckere und sättigende Mahlzeit für die ganze Familie.
- Und das Beste: Es ist sogar glutenfrei möglich!
Vorteile der Zubereitung mit dem Thermomix
Der Thermomix macht’s wirklich einfach! Kein ständiges Rühren, die Temperatur wird perfekt gehalten und alles gart gleichmäßig. Einfach die Zutaten rein, einschalten und fertig! Glaubt mir, das spart Zeit und Nerven.
Gulaschsuppe Thermomix Rezept: Zutatenliste
Okay, hier kommt die Liste, was ihr für meine geniale Gulaschsuppe im Thermomix braucht. Keine Angst, ist gar nicht so viel!
- 500g Gulaschfleisch (gewürfelt, nicht zu klein!)
- 1 Knoblauchzehe (gehackt, oder einfach rein damit, der Thermi macht’s klein!)
- 1 Zwiebel (gehackt)
- 2 Esslöffel Olivenöl (oder ein anderes Öl, was ihr da habt)
- 2 Esslöffel Tomatenmark
- 120g Karotten (gewürfelt)
- 1 Liter Gemüsebrühe (instant geht, selbstgemacht ist natürlich noch besser!)
- 1 Teelöffel Zucker
- 0.5 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel edelsüßes Paprikapulver (das ist wichtig!)
- 2 Paprika (entkernt und gewürfelt)
- 500g festkochende Kartoffeln, geschält (gewürfelt)
- 15g Speisestärke
Gulaschsuppe Thermomix Rezept: Schritt-für-Schritt-Anleitung
So, jetzt geht’s ans Eingemachte! Keine Sorge, ist wirklich easy. Ich zeig euch, wie ihr im Handumdrehen eine mega leckere Gulaschsuppe im Thermomix zaubert. Schritt für Schritt, versprochen!
Vorbereitung der Zutaten für die Gulaschsuppe
Das A und O ist die richtige Vorbereitung. Also, schnappt euch erstmal das ganze Gemüse und das Fleisch. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen, klar. Karotten, Kartoffeln und Paprika in Würfel schneiden. Nicht zu klein, sonst zerfallen sie! Das Fleisch auch würfeln. Alles ungefähr gleich groß, damit es gleichmäßig gart. Glaubt mir, das macht echt einen Unterschied!
Gulaschsuppe Thermomix Rezept: Kochen im Thermomix
Jetzt kommt der Thermi ins Spiel! Zuerst den Knoblauch 2 Sekunden auf Stufe 8 hacken. Dann die Zwiebel halbieren und 3 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern. Alles mit dem Spatel runterschieben. Öl rein und 3 Minuten bei 120 Grad auf Stufe 1 andünsten. Dann das Fleisch, die Karotten und das Tomatenmark dazu. Das Ganze 6 Minuten bei 120 Grad mit Linkslauf auf Stufe 1 anbraten. Wichtig: Linkslauf! Sonst wird’s nix. Jetzt die Gemüsebrühe und die Gewürze rein. 40 Minuten bei 100 Grad mit Linkslauf auf Stufe 1 kochen. Zum Schluss die Paprika und Kartoffelwürfel dazu und nochmal 15 Minuten bei 100 Grad mit Linkslauf auf Stufe 1 köcheln lassen.
Andicken und Verfeinern der Gulaschsuppe
Fast geschafft! Jetzt die Speisestärke mit 2 Esslöffeln Wasser verrühren. Das kommt dann in die Suppe und wird 5 Minuten bei 100 Grad mit Linkslauf auf Stufe 1 eingerührt. Fertig! Wer mag, kann noch einen Klecks Schmand oder Crème fraîche draufgeben. Mmmh, lecker!
Tipps für die perfekte Gulaschsuppe Thermomix
So, jetzt kommen meine Geheimtipps, damit eure Gulaschsuppe im Thermomix auch wirklich perfekt wird! Vertraut mir, diese kleinen Tricks machen den Unterschied.
- Nehmt gutes Fleisch! Ehrlich, das schmeckt man. Lieber ein bisschen mehr ausgeben.
- Lasst das Gemüse nicht zu weich werden! Biss muss sein!
- Würzen, würzen, würzen! Abschmecken ist das A und O. Lieber etwas mehr Paprika als zu wenig.
- Und wenn ihr Zeit habt: Lasst die Suppe ruhig noch ein bisschen länger köcheln. Je länger, desto besser der Geschmack!
Glaubt mir, mit diesen Tipps gelingt eure Gulaschsuppe im Thermomix garantiert!
Variationen des Gulaschsuppe Thermomix Rezept
Ihr wollt ein bisschen Abwechslung in eure Gulaschsuppe Thermomix bringen? Kein Problem, da hab ich ein paar Ideen für euch! Man muss ja nicht immer alles gleich machen, oder?
- Probiert mal Kümmel oder Majoran! Passt super zur Gulaschsuppe.
- Ihr könnt auch verschiedene Fleischsorten mischen. Rind und Schwein zum Beispiel. Oder nur Schwein, ist auch lecker!
- Sellerie oder Lauch sind auch eine tolle Ergänzung. Einfach mit dem anderen Gemüse reinschnippeln.
- Und wer’s scharf mag: Chili Flakes! Aber vorsichtig, nicht zu viel, sonst brennt’s!
Einfach ausprobieren, was euch schmeckt! Bei der Gulaschsuppe im Thermomix kann man eigentlich nix falsch machen.
Servierempfehlungen für die Gulaschsuppe Thermomix
Was passt am besten zu meiner leckeren Gulaschsuppe aus dem Thermomix? Na, frisches Brot natürlich! Oder Brötchen. Am liebsten so richtig schön knusprig. Und wer’s mag: Ein Klecks Schmand oder Crème fraîche obendrauf! Einfach himmlisch!
Gulaschsuppe Thermomix Rezept: Aufbewahrung und Aufwärmen
Ihr habt noch was von der leckeren Gulaschsuppe aus dem Thermomix übrig? Kein Problem! Einfach in einen luftdichten Behälter füllen und ab in den Kühlschrank. Hält sich da locker 3 Tage. Zum Aufwärmen entweder in einem Topf auf dem Herd oder kurz in die Mikrowelle. Schmeckt fast wie frisch gekocht!
Gulaschsuppe Thermomix Rezept: Häufig gestellte Fragen
Ihr habt noch Fragen zu meinem Gulaschsuppe Thermomix Rezept? Kein Problem, ich beantworte sie euch gerne! Hier sind die häufigsten Fragen, die mir gestellt werden:
Kann ich gefrorenes Fleisch für das Gulaschsuppe Thermomix Rezept verwenden?
Klar, geht das! Aber: Lasst das Fleisch vorher unbedingt auftauen! Am besten über Nacht im Kühlschrank. Und Achtung: Die Kochzeit kann sich dadurch etwas verlängern. Einfach zwischendurch mal probieren, ob das Fleisch schon weich ist.
Wie kann ich die Gulaschsuppe Thermomix Rezept vegetarisch zubereiten?
Gute Frage! Einfach das Fleisch weglassen und stattdessen mehr Gemüse rein! Champignons oder Linsen passen super. Und statt Gemüsebrühe nehmt ihr einfach Gemüsefond. Schmeckt genauso lecker, versprochen!
Kann ich die Gulaschsuppe Thermomix Rezept im Voraus zubereiten?
Aber hallo! Die Gulaschsuppe aus dem Thermomix schmeckt aufgewärmt sogar noch besser! Einfach zubereiten, abkühlen lassen und in den Kühlschrank stellen. Hält sich da locker ein paar Tage. Vor dem Servieren einfach wieder aufwärmen. Perfekt, wenn ihr mal keine Zeit zum Kochen habt!
Nährwertangaben für das Gulaschsuppe Thermomix Rezept
Achtung, liebe Kalorienzähler! Die Nährwerte können je nach Zutaten variieren, also nehmt das hier nicht zu genau, ja?
Haben Sie das Gulaschsuppe Thermomix Rezept ausprobiert?
Na, wie hat sie euch geschmeckt, meine Gulaschsuppe aus dem Thermomix? Lasst mir unbedingt einen Kommentar da! Und vergesst nicht, das Rezept zu bewerten und mit euren Freunden zu teilen!
Drucken
Gulaschsuppe Thermomix Rezept: Fehlerlos Lecker in 40 Minuten
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 65 Minuten
- Gesamtzeit: 80 Minuten
- Ertrag: 6 Portionen 1x
- Kategorie: Suppe
- Methode: Thermomix
- Küche: Deutsch
- Diät: Glutenfrei
Beschreibung
Eine herzhafte und wärmende Gulaschsuppe, zubereitet im Thermomix.
Zutaten
- 500 g Gulaschfleisch
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Esslöffel Tomatenmark
- 120 g Karotten
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 1 Teelöffel Zucker
- 0.5 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel edelsüßes Paprikapulver
- 2 Paprika
- 500 g festkochende Kartoffeln, geschält
- 15 g Speisestärke
Anleitungen
- Knoblauch, Zwiebel, Karotten und Kartoffeln schälen. Paprika entkernen. Paprika, Karotten und Kartoffeln in Würfel schneiden.
- Knoblauch 2 Sekunden auf Stufe 8 hacken. Zwiebel halbieren, 3 Sekunden auf Stufe 5 fein hacken. Alles mit einem Spatel nach unten schieben. Öl in den Mixtopf geben und alles 3 Minuten bei 120 Grad auf Stufe 1 andünsten.
- Fleisch, Karotten und Tomatenmark zugeben. Die Zutaten 6 Minuten bei 120 Grad mit Linkslauf auf Stufe 1 anbraten.
- Gemüsebrühe und Gewürze zugeben. Die Gulaschsuppe 40 Minuten bei 100 Grad mit Linkslauf auf Stufe 1 kochen.
- Dann Paprika und Kartoffelwürfel zugeben. Diese 15 Minuten bei 100 Grad mit Linkslauf auf Stufe 1 kochen.
- Speisestärke mit 2 Esslöffeln Wasser verrühren, zur Gulaschsuppe geben und 5 Minuten bei 100 Grad mit Linkslauf auf Stufe 1 einrühren.
Notizen
- Für eine dickere Konsistenz mehr Speisestärke verwenden.
- Nach Geschmack mit einem Klecks Schmand oder Crème fraîche servieren.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 350
- Zucker: 8
- Natrium: 600
- Fett: 15
- Gesättigtes Fett: 5
- Ungesättigtes Fett: 8
- Transfett: 0
- Kohlenhydrate: 30
- Ballaststoffe: 5
- Eiweiß: 25
- Cholesterin: 75
