Oh, die Kirschsuppe Griesskloesschen! Schon beim Gedanken daran werde ich wieder zum Kind. Kennt ihr das, wenn ein Gericht einfach pure Kindheitserinnerung ist? Für mich ist es definitiv diese süße, fruchtige Suppe. Meine Oma hat sie immer im Sommer gemacht, wenn die Kirschen im Garten reif waren. Und wisst ihr was? Es ist super einfach, sie selbst zu machen!
Diese Kirschsuppe Griesskloesschen ist einfach perfekt für heiße Tage. Sie ist leicht, erfrischend und trotzdem total sättigend. Und das Beste? Das Rezept ist wirklich kinderleicht. Ich habe es von meiner Oma übernommen, und ich verspreche euch, es gelingt jedes Mal! Also, ran an die Kirschen und los geht’s!
Was macht diese Kirschsuppe Griesskloesschen so besonders?
Warum ihr diese Kirschsuppe mit Grießklößchen lieben werdet? Lasst mich euch das sagen! Sie ist:
- Einfach himmlisch im Geschmack – süß, fruchtig, einfach perfekt!
- Super easy zu machen, versprochen!
- Perfekt für den Sommer, weil sie so schön erfrischt.
- Total gemütlich und erinnert an Oma’s Küche.
- Und ihr könnt sie ganz nach eurem Geschmack anpassen!
Vorteile der Kirschsuppe Griesskloesschen
- Total schnell gemacht, ideal wenn’s mal fix gehen muss!
- Ihr braucht nur ganz einfache Zutaten.
- Herrlich erfrischend an heißen Sommertagen.
- Ein perfektes Dessert oder ein leckerer Snack für zwischendurch.
- Und sie ist sogar vegetarisch!
Kirschsuppe Griesskloesschen Zutaten
Okay, Leute, hier kommt die Zutatenliste für unsere mega leckere Kirschsuppe mit Grießklößchen! Keine Sorge, ist nicht viel, und das meiste habt ihr bestimmt eh schon da. Also, wir brauchen:
- 500g frische, süße Kirschen (entsteint, versteht sich!)
- 400ml Wasser
- 1 Scheibe unbehandelte Zitrone (die gibt’s so einen extra Frischekick!)
- 2 EL Maisstärke
- 3 EL Zucker (ganz normaler, feiner Zucker)
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 250ml Milch
- 50g Grieß
- 1 EL Zucker
- 1 großes Eigelb (nicht das ganze Ei, nur das Gelbe!)
So einfach gelingt die Kirschsuppe Griesskloesschen Zubereitung
Jetzt kommt der spaßige Teil: die Zubereitung! Keine Angst, die Kirschsuppe mit Grießklößchen ist wirklich easy peasy. Ich zeig euch, wie’s geht, Schritt für Schritt. Und keine Sorge, wenn mal was nicht perfekt läuft, das passiert den Besten! Hauptsache, es schmeckt am Ende!
Kirschsuppe Griesskloesschen Schritt-für-Schritt Anleitung
- Kirschen vorbereiten: Erstmal die Kirschen waschen und entsteinen. Das ist vielleicht ein bisschen Arbeit, aber es lohnt sich. Glaubt mir!
- Suppenbasis kochen: Kirschen in einen Topf geben, zusammen mit 300 ml Wasser, Zucker und der Zitronenscheibe. Das Ganze ca. 8 Minuten köcheln lassen. Dann die Suppe pürieren. Wenn ihr keine Stückchen mögt, könnt ihr sie auch durch ein Sieb passieren.
- Andicken: Das restliche Wasser (100 ml) mit der Maisstärke verrühren. Dann in die Kirschmischung einrühren, damit die Suppe schön andickt. Kurz aufkochen lassen. Zitronenscheibe rausfischen und die Suppe warm halten.
- Grießklößchen zubereiten: Milch mit Zucker zum Kochen bringen. Grieß einrühren und ein paar Minuten köcheln lassen. Das Eigelb unterrühren. Jetzt kleine Klößchen formen (mit zwei Teelöffeln geht das super!) und in die Kirschsuppe geben. Ca. 5 Minuten ziehen lassen, bis die Klößchen gar sind.
- Servieren: Die Kirschsuppe vor dem Servieren abkühlen lassen. Schmeckt kalt einfach am besten!
Tipps für die perfekte Kirschsuppe Griesskloesschen
- Unbedingt die Suppe vor dem Servieren gut durchkühlen lassen! Kalt schmeckt sie einfach am besten und erfrischt so richtig.
- Probiert die Suppe zwischendurch und passt die Süße nach eurem Geschmack an. Jeder mag’s ja anders!
- Achtet darauf, dass die Grießklößchen gut durchgegart sind, bevor ihr die Suppe serviert. Sie sollten schön weich und fluffig sein.
Variationen der Kirschsuppe Griesskloesschen
Ihr wollt mal was Neues ausprobieren? Kein Problem! Diese Kirschsuppe mit Grießklößchen ist super wandelbar. Ihr könnt ganz einfach andere Früchte nehmen oder mit Gewürzen experimentieren. Lasst eurer Kreativität freien Lauf!
Kirschsuppe Griesskloesschen mit anderen Früchten
Anstatt von Süßkirschen könnt ihr auch Sauerkirschen nehmen. Oder wie wäre es mit Himbeeren? Super lecker! Aber Achtung: Bei sauren Früchten müsst ihr vielleicht etwas mehr Zucker dazu tun.
Kirschsuppe Griesskloesschen mit Gewürzen
Ein bisschen Zimt oder Kardamom in der Suppe macht das Ganze noch gemütlicher. Passt perfekt zu Kirschen, finde ich! Einfach mal ausprobieren, es lohnt sich!
Servierempfehlungen für Kirschsuppe Griesskloesschen
Okay, die Suppe ist fertig, die Klößchen sind fluffig – aber was passt denn jetzt dazu? Also, ich liebe ja einfach eine dicke Sahnehaube auf meiner Kirschsuppe! Aber auch Vanilleeis ist der Knaller, sag ich euch. Und wer’s mag, kann noch ein paar Mandelblättchen drüberstreuen. Gibt so einen schönen Crunch!
Aufbewahrung und Wiederaufwärmen von Kirschsuppe Griesskloesschen
Ihr habt zu viel Kirschsuppe mit Grießklößchen gemacht? Kein Problem, das passiert! Die Suppe hält sich im Kühlschrank locker 2-3 Tage. Aber wichtig: Deckt sie gut ab, sonst zieht sie Kühlschrankgerüche an. Und zum Aufwärmen? Am besten ganz sanft im Topf, nicht in der Mikrowelle, sonst werden die Klößchen so komisch. Glaubt mir, so schmeckt sie fast wie frisch gekocht!
Häufig gestellte Fragen zur Kirschsuppe Griesskloesschen
Ihr habt noch Fragen zur Kirschsuppe Griesskloesschen? Kein Problem, dafür bin ich ja da! Hier sind die häufigsten Fragen, die mir so gestellt werden. Vielleicht ist eure ja auch dabei!
Kann ich gefrorene Kirschen für die Kirschsuppe Griesskloesschen verwenden?
Klar, geht das! Aber Achtung: Gefrorene Kirschen geben oft mehr Wasser ab. Also müsst ihr eventuell die Kochzeit etwas anpassen, damit die Suppe nicht zu dünn wird.
Wie mache ich die Kirschsuppe Griesskloesschen vegan?
Ganz einfach! Ersetzt das Eigelb durch einen Schuss Sojamilch oder Mandelmilch. Und statt Kuhmilch nehmt ihr einfach eine pflanzliche Milch eurer Wahl. Schmeckt genauso lecker, versprochen!
Wie lange ist die Kirschsuppe Griesskloesschen haltbar?
Im Kühlschrank hält sich die Kirschsuppe mit Grießklößchen locker 2-3 Tage. Aber wie gesagt: Gut abdecken, damit sie keine komischen Gerüche annimmt!
Nährwertangaben für Kirschsuppe Griesskloesschen
So, jetzt noch kurz zu den Nährwerten. Aber hey, bedenkt: Die Angaben sind nur Richtwerte! Je nachdem, welche Zutaten und Marken ihr verwendet, kann das Ganze etwas variieren. Also, nicht zu genau nehmen, okay?
Probieren Sie unsere Kirschsuppe Griesskloesschen noch heute!
Na, habt ihr jetzt auch Lust auf diese leckere Kirschsuppe mit Grießklößchen bekommen? Dann nix wie ran an den Herd! Probiert das Rezept unbedingt aus und lasst mich wissen, wie es euch geschmeckt hat. Ich freue mich riesig über eure Kommentare und Bewertungen!
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Omas Kirschsuppe Griesskloesschen Rezept – Einfach Köstlich
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Gesamtzeit: 30 Minuten
- Ertrag: 4 Portionen 1x
- Kategorie: Suppe
- Methode: Kochen
- Küche: Deutsch
- Diät: Vegetarisch
Beschreibung
Erfrischende Kirschsuppe mit Grießklößchen, ein süßes und fruchtiges Gericht.
Zutaten
- 500 g Süßkirschen
- 400 ml Wasser
- 1 Scheibe unbehandelte Zitrone
- 2 EL Maisstärke
- 3 EL Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 250 ml Milch
- 50 g Grieß
- 1 EL Zucker
- 1 Eigelb
Anleitungen
- Kirschen waschen und entsteinen.
- Kirschen mit 300 ml Wasser, Zucker und Zitronenscheibe in einen Topf geben und 8 Minuten köcheln lassen. Suppe pürieren.
- Restliches Wasser mit Maisstärke verrühren und in die Kirschmischung einrühren, um sie zu verdicken.
- Zitronenscheibe entfernen und Suppe warm halten.
- Milch mit Zucker zum Kochen bringen. Grieß einrühren und einige Minuten köcheln lassen.
- Eigelb einrühren, kleine Klößchen formen und in die Kirschsuppe geben. Einige Minuten ziehen lassen.
- Alternativ: Zutaten für Mehlklößchen vermischen. Mit einem Esslöffel kleine Portionen abstechen und 10 Minuten in der Suppe köcheln lassen.
- Kirschsuppe vor dem Servieren abkühlen lassen, da sie kalt am besten schmeckt.
Notizen
- Für eine vegane Variante Eigelb ersetzen.
- Die Suppe kann mit etwas Zimt verfeinert werden.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 250
- Zucker: 30g
- Natrium: 50mg
- Fett: 5g
- Gesättigtes Fett: 2g
- Ungesättigtes Fett: 2g
- Transfett: 0g
- Kohlenhydrate: 45g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 50mg
